È stata inaugurata ieri, 28 marzo, con la partnership di Partesa centro, la prima enoteca “low cost” nel cuore di Arezzo, all'interno del Caffè dei Costanti, lo storico e unico caffè letterario della città
Oltre 300 le etichette di vini selezionate, dalle bollicine ai vini dolci e passiti, una carta in cui sono rappresentate tutte le principali regioni vinicole con le cantine distribuite in esclusiva dall’azienda. Il costo, per scelta, è molto concorrenziale, da qui “enoteca low cost”.
Il ruolo di Partesa per il Vino non finisce con la vendita; gli uomini Partesa hanno fornito una consulenza di alto profilo a 360°: dagli spazi da dedicare al vino, alla gestione delle bottiglie, a quali e quante etichette trattare per regione.
Partesa (www.partesa.it) ha organizzato con la proprietà e il personale di sala dei corsi di formazione: quali e come selezionare le etichette per la mescita, gli abbinamenti cibo/vino e il servizio.
Per la realizzazione di questa enoteca è stato ristrutturato un altro angolo storico della città all'interno del Caffè, senza togliere spazio alle cinque sale del locale.
Le teche del vino sono illuminate con dei led per non alterare la temperatura e sono dotate di climatizzazione naturale.
Un moderno touch screen arreda la zona del locale dedicata all’enoteca. Uno strumento che aiuterà gli avventori a cercare e conoscere, con tanto di caratteristiche, il vino più indicato alle loro esigenze: colore, gusto, azienda produttrice, zona di provenienza, tipologia del vino e, ovviamente, prezzo.
Gli ospiti che interverranno, oltre che degustare vino e assaggiare il tradizionale buffet allestito per l’happy hour, potranno divertirsi partecipando ad una partita di dama gigante, nella quale le singole pedine saranno sostituite da bottiglie di vino bianco e rosso. Ogni volta che una pedina verrà mangiata, il giocatore potrà portarsi a casa la bottiglia come ricordo della serata.