QUALITALY

FEB. MAR. 2017

A qualcuno piace BIO

a anni Menz&Gasser Spa persegue

tra i suoi obiettivi anche quello del-

lo sviluppo sostenibile, inteso come

quello sviluppo che garantisce i bisogni delle

generazioni attuali senza compromettere la

possibilità che le generazioni future riescano

a soddisfare i propri.” (rapporto Brundtland,

Commissione mondiale sull’ambiente e lo

sviluppo, 1987).

In quest’ottica,nell’ultimo anno la gamma dei

prodotti Menz&Gasser si è fortemente am-

pliata verso il biologico. Per andare incontro

a un trend in forte crescita – quello dell’at-

tenzione all’ambiente e al mangiar sano –

Menz&Gasser ha quindi messo a punto un’in-

tera gamma di confetture extra biologiche e

Fairtrade®: probabilmente la più completa

sul mercato europeo!

Parliamo di monoporzioni da 20 grammi,per le

grandi comunità e gli hotel“no frills”,vasetti in

Nell’ultimo anno la gamma dei prodotti Menz&Gasser si è fortemente ampliata verso il biologico

vetroda28grammi,perlestrutturea4e5stelle

e infine i secchielli da 2 Kg,pensati per tutti co-

loro i quali preferiscono rinunciare alla singola

porzione, a favore della riduzione del pack.

Abbiamo quindi detto: prodotto certificato

“biologico” e “Fairtrade®”. Con questa linea

di prodotti l’azienda si è concentrata non solo

sullaqualitàdellematerieprimeeilbenessere

dei consumatori,ma anche sulle condizioni di

vita dei coltivatori dei paesi in via di sviluppo.

L’acquisto di ingredienti “Fairtrade®” preve-

de infatti il pagamento di un sovrapprezzo,

pensato per permettere agli agricoltori delle

aree meno fortunate del mondo di crescere,

investire e in ultima analisi emanciparsi.

L’attenzione al benessere del consumatore

ha guidato il lavoro del nostro laboratorio

Ricerca & Sviluppo nella creazione delle ri-

cette. Da un lato quindi, abbiamo deciso di

utilizzare un importante quantitativo di frut-

ta: 45% per le monoporzioni e i secchielli,

50%per la versione più elegante,nel vasetto

in vetro. Sono quindi tutte confetture extra.

Dall’altro, al fine di limitare l’utilizzo di pro-

dotti raffinati, abbiamo scelto di utilizzare

zucchero grezzo di canna.

Le confetture della nuova gamma biologico

e Fairtrade® sono quindi disponibili nei se-

guenti gusti:

- MONOPORZIONI: assortito (albicocca, cilie-

gia, fragola, pesca).

- SECCHIELLI:albicocca,ciliegia,fragola,lam-

pone, rosa canina

- VASETTI: albicocca, lampone, ciliegia, fra-

gola, pesca, assortito (albicocca, ciliegia,

fragola, pesca)

Nuova gamma confetture extra biologiche e

Fairtrade®Menz&Gasser: la tua scelta per la

sostenibilità.