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QI NEWS
7 GIU. LUG. 2016 INFORMAZIONE AZIENDALE R iunione Industrie Ali- mentari è una società nata in Liguria alla fine degli anni ‘90, grazie alla pas- sione di un giovane team di grande esperienza nel setto- re alimentare. L’obiettivo primario di questa azienda è dato dalla continua ricerca di specialità ittiche uniche, provenienti da ogni angolo del mondo, accomu- nate da una materia prima di qualità superiore. Il suo successo si deve, oltre alla scelta di materie prime ec- cellenti, anche alla capacità di proporre un’offerta fedele alle tendenzedellamodernadistri- buzione e sempre più attenta alleesigenzediunconsumato- re competente e consapevole. Vantiamouna ricca gamma di prodotti, di cui il Salmone af- fumicato è sovrano incontra- stato, in tutte le sue tipologie e lavorazioni. Tra tutti troviamo il salmone norvegese, il più noto e diffu- so per la sua delicatezza; seguito subito dopo dal sal- mone scozzese, che vanta anch’esso una grande tradi- zione e diffusione; mentre per i veri gourmet scopriamo il salmone selvaggio, diretta- mente de Non solo SalmoneM
cCain
, leader mon-
diale nella produ-
zioneecommercia-
lizzazionediprodottisurgelati
a base di patata, presenta in
esclusiva le
gamme refrige-
rate.
Lalinea
EasyNature
èla
risposta più conveniente per
ridurreitempidipreparazione
e garantire una migliore resa
nel piatto. Cotte al 100% sen-
za sale, additivi o conservanti,
le Easy Nature possono esse-
re portate in tavola a tempe-
raturaambientedirettamente
dalla busta, oppure preparate
in padella, al vapore o al for-
no, personalizzate secondo la
fantasia dello chef.
Disponibili in nove diversi ta-
gli e formati, assicurano un
rendimento pari al 100% sul
prodotto finito: finalmente 1
kg acquistato equivale ad 1
kg disponibile, con il vantag-
gio di non aver alcuno scarto
in fase di preparazione.
La modalità di conservazione
sottovuoto permette di ridur-
ne le manipolazioni e quindi i
rischi di contaminazione ren-
dendo il prodotto molto più
facile da stoccare: basta aprire
laconfezioneperavereinogni
momento una patata fresca e
genuina come all’origine. La
gamma refrigerata McCain
comprende anche la linea
Easy Seasoned
(patate pa-
storizzate e insaporite in ricet-
te gustose) e la linea
Celavita
(patate parzialmente cotte, al
naturale). Scopri di più sul sito
web dedicato ai professionisti
della ristorazione
www.mc-
cain-foodservice.it .Arrivano le gamme di patate refrigerate
Patate Novelle della gamma Easy Nature McCain