Il Covid dilaga anche fra i professionisti dell'ospitalità, ma oggi i sintomi per i vaccinati sono per lo più quelli di un'influenza e in molti si scagliano contro la perenne gestione emergenziale e l'informazione catastrofista che sta uccidendo il settore. Serate cocktail e food pairing per stimolare clienti e aziende. Storia e ricetta del Casino, cocktail poco conosciuto e dalle origini misteriose.
Questi i temi dell'appuntamento di questa settimana con Mixer Weekly Tv (un'idea di Nicole Cavazzuti), il video notiziario di Mixer Planet che propone in pochi minuti attualità, approfondimenti su idee innovative ed eventi e un viaggio nel mondo del bere miscelato, tra storia e ricette di drink storici.
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Cristian Lodi e il Casino[/caption]
In questa puntata
Covid, basta con l'emergenza: molti i locali chiusi in tutta Italia, il virus dilaga anche fra i professionisti dell'ospitalità. Ma per i vaccinati, oggi, i sintomi sono per lo più quelli di un raffreddore o un'influenza. E sono in molti a scagliarsi contro la perenne emergenza e l'informazione catastrofista che fa scappare i clienti.
Cocktail Food Pairing, è boom: le serate di abbinamento drink e food non solo rappresentano uno stimolo per i vostri ospiti, sempre in cerca di novità ma per le aziende sono un modo efficace per avvicinare giornalisti, agenti e clienti a nuovi distillati o a nuove etichette.
History cocktail: con Cristian Lodi del Milord di Milano, storia e ricetta del Casino, cocktail Iba dalle origini misteriose, simile all'Aviation ma meno conosciuto.
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