Spirits dei Luoghi

Il libro non è solo una guida, ma rappresenta anche un manifesto culturale e imprenditoriale che parla a professionisti del settore e viaggiatori curiosi

Condividi l'articolo

Con “Spirits dei Luoghi, Federico Silvio Bellanca firma il primo libro italiano dedicato allo SpiriTurismo, ovvero al turismo legato a distillati, cocktail e cultura del bere consapevole. L’autore esplora modelli internazionali, riscopre le radici liquoristiche italiane e propone itinerari tematici che uniscono territori, luoghi iconici e pratiche di accoglienza. Non è solo una guida: è un manifesto culturale e imprenditoriale che parla a professionisti del settore e viaggiatori curiosi.

Tra case history, spunti pratici e visioni strategiche, Bellanca traccia una mappa affascinante dell’Italia del buon bere, immaginando nuove esperienze immersive per valorizzare un patrimonio ancora poco raccontato. Un volume agile, utile e ispirante, impreziosito dalla prefazione di Ottavio Di Brizzi, che apre la strada a una nuova idea di turismo esperienziale (Dario Flaccovio Editore, collana Accadde Domani – FuTurismo 240 pagine, 24,70 euro).

  • MixerPlanet MixerPlanet
Immagine /

Tre new entry italiane nella guida 50 Best Discovery

30 luglio 2026 | Domenico Apicella

Bar Volare di Bologna, Jeffer di Pisa e Cinquanta – Spirito Italiano di Pagani entrano nella guida internazionale 50 Best Discovery

Palermo Coffee Festival: i giovani di GITC protagonisti tra formazione e cultura del caffè

23 settembre 2026 | Redazione

Dal 24 al 26 settembre otto ragazzi del gruppo giovani di GITC, guidati dal tutor Donato Pensa, affiancano come tutor cento studenti dell'Istituto Alberghiero di Palermo e prendono parte al talk "Coltivare il domani", dedicato al futuro sostenibile del caffè e del vino.

Notizie correlate

Il mercato horeca europeo vale 361 miliardi

23 settembre 2026 | Redazione

L'analisi è di Circana ed è stata presentata da Edurne Uranga, VP Foodservice Europe, all'European Foodservice Summit di Madrid.

TheFork: in estate l’86% delle prenotazioni arriva via app

23 settembre 2026 | Redazione

Il mobile si conferma il canale dominante con l'86% delle prenotazioni, mentre cambia la distribuzione oraria: il booking dopo le 20 sfiora il 70% nel trimestre estivo, con un picco delle 21.

In Francia il servizio diventa il nuovo specialty

23 settembre 2026 | Redazione

Non è più il prodotto ma il servizio il vero elemento distintivo. Cosa si è detto all’ultimo Paris Coffee Show.

Chiude Byrdi, uno dei cocktail bar più influenti di Melbourne

22 settembre 2026 | Redazione

Il locale, che avrebbe compiuto sette anni il mese prossimo, si era piazzato al 91° posto nella lista World's 50 Best Bars 2025 51-100, con il co-fondatore Whearty riconosciuto al 61° posto nella Bar World 100 di Drinks International.

A Milano apre il Portofino Dry Gin Yacht Club, dentro il bar The Doping

22 settembre 2026 | Redazione

L'accesso al club prevede una parola segreta, oppure l'ingresso è su invito come membri del Sailing Team. La drink list ruota attorno ai tre prodotti del brand (Portofino Dry Gin, La Penisola e Botanical Spirit Light Edition).

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering
09 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati