È appena terminato il il processo di riqualificazione del Centro Commerciale BariBlu di Triggiano (Bari) che ora può contare su un food village composto da 15 esercizi distribuiti su una superficie di 1.500 metri quadrati, il più grande di tutta la Puglia. L'investimento ha richiesto l'impiego di circa 1,9 milioni di euro e ha garantito la creazione di nove nuovi ristoranti e una sala giochi.
Il cibo diventa così il filo conduttore in un luogo orientato essenzialmente allo shopping.
“La realizzazione del food village ha una duplice funzione: da una parte serve come collegamento trasversale tra le due gallerie, con una forma a clessidra per facilitare i flussi e massimizzare la visibilità dei nuovi punti di ristoro; dall’altra serve per rallentare il tempo, permettere una sosta e gustare le delizie e la freschezza della cucina pugliese in un luogo autentico", spiega Davide Padoa, Architetto di Design International.
Che aggiunge: "Il futuro di BariBlu deve essere aperto, inclusivo, diversificato e sostenibile, un luogo dove rilassarsi immergendosi nell’unicità di ogni nuovo ristorante che ha avuto la massima libertà di esprimere il proprio prodotto e la propria immagine, seppur in un contesto curato e fluido”.
Al primo piano l’area food è stata migliorata e completata con l’ingresso di McDonald’s e con l’imminente apertura di Roadhouse Grill. Al piano terra, invece, si è deciso di intervenire a livello strutturale e unire i due mall, creando un vero e proprio Food Village dove alle eccellenze del territorio come Sandrino e Broz Burger si affiancheranno brand nazionali come La Piadineria, Billy Tacos, Chiquita Fruit e Pascucci.