Condividi l'evento Salva evento nel tuo calendario Avete mai sentito parlare di Customer Experience? È l’esperienza che un cliente vive quando si approccia a un ristorante, un hotel, un luogo di accoglienza in generale. La customer experience inizia prima di varcare la porta. In genere quando il cliente sceglie un posto e indaga – o con gli amici che ci sono gìà stati o con le recensioni – cosa offre quel luogo che intende visitare sia dal punto di vista della proposta food&beverage sia per ciò che riguarda l'ambiente o lo stile del locale. Per capire meglio l'argomento ed entrare nello specifico sul tema progettazione e arredo in ambito Fuori Casa, abbiamo coinvolto un esperto, il Prof. Luca Vivanti, architetto e docente al Politecnico di Torino e al Politecnico di Milano in «Neuromarketing e design», nonché docente alla Nuova Accademia del Design del corso «Progettazione innovativa HO.RE.CA». Assieme a lui parleremo di Customer Experience (online a partire da lunedì 21 febbraio), di come Progettare un bar o birreria (online a partire da lunedì 28 febbraio) e di come progettare un ristorante o una pizzeria (online a partire da lunedì 7 marzo). GUARDA ORA IL VIDEO (clicca sull'immagine) Tag: beverage fiere ricerche birreria pizzeria pubblici esercizi birra lunedì di mixer lancio areas italia - mychef Precedente in lista Osservatorio EY: nel 2022 vincono viaggi in Italia e sostenibilità 18 febbraio 2022 | Redazione Nel 2022 aumenteranno i viaggi per vacanza e lavoro nonostante la pandemia, ma cambiano le attitudini: per il 74% degli italiani che andranno in vacanza nei prossimi mesi, la scelta verterà sulla sost... Prossimo in lista Rassegna stampa classifiche The 50 Best Bars a Milano, come l'hanno raccontata le testate /1 08 ottobre 2026 | Redazione A Milano è andata in scena per la prima volta la cerimonia di premiazione dei World's 50 Best Bars. Mixer, in quattro atti, ha raccolto le “sensazioni” di altrettante testate.