Mondiali 2026: la ristorazione tra delivery e consumi fuori casa secondo Circana

I risultati dell’indagine mettono in luce come i Mondiali, anche senza la partecipazione dell’Italia, continuino a generare engagement e momenti di consumo rilevanti.

Condividi l'articolo

Nonostante l’assenza della Nazionale italiana, i Mondiali di calcio continuano a catalizzare l’attenzione del pubblico nel Paese. Secondo l’ultima indagine sul Sentiment della Ristorazione di Circana con dati rilevati a giugno, il 67% degli italiani dichiara di voler seguire il torneo, con un coinvolgimento particolarmente elevato tra i giovani (78% tra i 18-34 anni, rispetto al 63% degli over 55).

Un interesse che trova conferma anche nei dati televisivi più recenti: le partite dei Mondiali trasmesse su Rai1 registrano share superiori al 30% e ascolti tra 3,5 e oltre 5,5 milioni di spettatori, confermando la capacità del calcio di dominare la prima serata e attrarre pubblico trasversale anche senza l’Italia in campo. Circa la metà degli italiani dichiara di seguire i match da casa, ma tra i giovani la quota scende al 33%, evidenziando una maggiore propensione a vivere l’evento in modo sociale. Il 13% degli italiani guarda le partite in pub o bar, percentuale che sale al 16% tra i 18-34 anni e al 15% tra i 35-54, mentre si ferma all’8% tra gli over 55.

L’indagine di Circana evidenzia come i Mondiali rappresentino una leva importante per il delivery:

· Il 16% di chi guarda da casa prevede di ordinare cibo

· Il 13% prevede di ordinare bevande

Ancora una volta, i giovani trainano questa dinamica:

· Tra i 18-34 anni, il 29% ordina cibo e il 33% bevande

· Tra gli over 55, le percentuali si fermano rispettivamente al 7% e al 3%

Tra le preferenze di consumo, la pizza domina con il 51%. Per le bevande, primeggia la birra (56%), davanti alle bibite gassate (15%). Questi dati mettono in evidenza opportunità concrete per ristoranti e operatori del delivery, soprattutto nella creazione di offerte dedicate alle partite e promozioni mirate ai target più giovani.

Quote

L’interesse da parte dei giovani mostra come i mondiali di calcio siano un evento mediatico che travalica il tifo identitario. I dati mostrano che i mondiali di calcio attraggono il target giovane verso i consumi fuori casa. Un’ottima opportunità per interloquire con chi in genere si mostra poco interessato all’offerta ristorativa.

Matteo Figura, Executive Director Foodservice in Circana

I risultati dell’indagine Circana mettono in luce come i Mondiali, anche senza la partecipazione dell’Italia, continuino a generare engagement e momenti di consumo rilevanti. Per la ristorazione, in particolare per il canale delivery e takeaway, si tratta di un’opportunità concreta per sviluppare offerte mirate – come menu dedicati alle partite, promozioni combo food & beverage e partnership con piattaforme digitali – in grado di intercettare una domanda fortemente concentrata nei momenti di visione. In un contesto in cui il consumo domestico si consolida accanto alle occasioni fuori casa, il calcio si conferma così un driver importante per l’innovazione e la crescita del settore.

MixerPlanet

Ready-to-Drink, Lavazza e Müller lanciano una gamma di bevande ispirate al caffe’

03 luglio 2026 | Redazione

La nuova proposta conferma l’ambizione di Lavazza nella categoria dei prodotti refrigerati, con il supporto del colosso della produzione lattiero-casearia Müller

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

Notizie correlate

Conscious Eating: Longeveats apre a Milano i suoi primi due Café

06 ottobre 2026 | Redazione

Il brand dedicato alla nutrizione consapevole vuole portare nel settore una nuova idea di benessere quotidiano, gusto e cultura alimentare

Dosirak, lo street food coreano arriva nel cuore di Firenze

02 ottobre 2026 | Redazione

In via San Zanobi debutta il nuovo indirizzo dedicato ai sapori autentici
di Seul: oltre al tipico “lunch box” visto in Squid Game anche specialità
come gimbap, tteokbokki, ravioli, corn dog e pollo fritto croccante preparati
sul momento, per un viaggio gastronomico nel Paese asiatico più trendy

You&Meat entra nella ristorazione con You&Meat for Chefs

30 settembre 2026 | Redazione

A disposizione dei professionisti ci sono una gamma di burger e preparazioni di carne macinata pensata per rispondere a diverse esigenze di cucina e di servizio

Vandermoortele: il frozen bakery a supporto dell'evoluzione del bar contemporaneo

29 settembre 2026 | Redazione

Per Vandemoortele la sfida per gli operatori non è soltanto intercettare la domanda, ma gestirla con qualità, continuità di servizio e maggiore efficienza operativa

Friol rilancia la gamma Professional dedicata al canale horeca

29 settembre 2026 | Redazione

Nuova identità visiva, maggiore valorizzazione delle performance di prodotto e un’offerta sempre più chiara per gli operatori della ristorazione professionale

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering
09 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati