Design, tecnologia e un software 100% made in Italy. Sono questi i punti di forza di Cocktail Machine, innovativo sistema di miscelazione automatica presentato in anteprima mondiale durante il salone “Night Club & Bar Expo”, andato in scena a Las Vegas tra il 24 e il 26 marzo scorsi. Progettata da DB3 sulla base di un’idea di Marcello De Gasperi e con la collaborazione di Daniele Dalla Pola, la nuova nata è in grado di erogare in soli 5 secondi drink di ottima qualità, capaci di reggere il confronto con quelli preparati da barman professionisti. Chi la utilizza però non deve acquisire nessuna abilità particolare. L’uso di Cocktail Machine è del resto molto intuitivo: grazie all’App installata sul Tablet Touch Screen fornito in dotazione insieme alla macchina, è infatti possibile consultare la lista dei cocktail creati appositamente da esperti, realizzare nuove ricette, modificare quelle esistenti e inserire nel gruppo dei preferiti i mix maggiormente richiesti dai clienti. Una volta poi scelto il cocktail o il drink desiderato, è sufficiente azionare Cocktail Machine con un semplice gesto.

La facilità d’uso non è tuttavia il solo plus del nuovo sistema, che non dimentica neppure il fattore “convenienza”: il dosaggio automatico consente infatti di ottimizzare il consumo degli ingredienti ed eliminare così sprechi e sovradosaggi, riducendo al contempo i tempi di preparazione. Senza contare che il costo della macchina, assicura la società costruttrice, può essere ammortizzato in meno di due mesi.