"Ma quale crisi! Ecco la verità su Bruno Barbieri". La replica

"Ma quale fallimento! La verità? Ha venduto il ristorante perchè ci hanno fatto un'eccelente proposta economica". Chi parla è Pasquale Arria, manager di Bruno Barbieri, che in modo secco e sintetico r...

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barbieri_01"Ma quale fallimento! La verità? Ha venduto il ristorante perchè ci hanno fatto un'eccelente proposta economica". Chi parla è Pasquale Arria, manager di Bruno Barbieri, che in modo secco e sintetico risponde così all'intervista dello chef stellato Antonello Colonna (CLICCA QUI PER LEGGERE L'INTERVISTA) pubblicata sul nostro sito.

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