Enrico Crippa, chef del ristorante Piazza Duomo di Alba, pronto a una nuova avventura? L’indiscrezione è stata confermata oggi da Roberta Ceretto, nuova generazione della famiglia di imprenditori vitivinicoli che ha dato vita al famoso locale piemontese, recentemente classificatosi in diciassettesima posizione tra i “World Fifty best restaurant’s 2016”. Dai microfoni di America24 su Radio 24 la Ceretto ha spiegato come Crippa sia in procinto di lasciare Piazza Duomo per aprire un nuovo ristorante: “C’è questa idea, perché ormai Enrico pensa che la sua cucina sia troppo stretta - ha detto -. Più passa il tempo più ha bisogno di spazi. In realtà il progetto c’è già ed è quello di creare un spazio dove poter lanciare un’altra sfida sempre di altissima qualità. E sempre nelle Langhe: più precisamente a Diano, un paese che si trova a 5 km dalla città di Alba in una posizione spettacolare perché adagiato sul crinale che guarda a destra la valle del Barolo e a sinistra quella del Barbaresco. I presupposti, quindi, perché diventi un luogo magico ci sono tutti”.