Istat, strutture ricettive: nel primo semestre 2021 fatturato a -8,3%

La strada per la ripresa del settore ricettivo in Italia è ancora lunga. Lo confermano i risultati dell’indagine Istat sul fatturato dei servizi che sottolineano come nel primo semestre 2021 ci sia st...

Condividi l'articolo

La strada per la ripresa del settore ricettivo in Italia è ancora lunga. Lo confermano i risultati dell’indagine Istat sul fatturato dei servizi che sottolineano come nel primo semestre 2021 ci sia stato un calo del fatturato dei servizi ricettivi dell’8,3% (rispetto al primo semestre del 2020, che a sua volta aveva perso il 65,1% rispetto al primo semestre 2019).
Il dato è in linea con l’andamento delle presenze turistiche rilevato dall’osservatorio Federalberghi, che nel corso del medesimo periodo ha subito un calo del 67,3%, con la perdita di oltre 115 milioni di pernottamenti rispetto al 2019.
Considerando che in un anno normale le presenze turistiche registrate da gennaio a giugno valgono circa il 40% del movimento complessivo, significa che è andato in fumo oltre il 25% del fatturato annuo. E questo, nonostante l’andamento positivo registrato a luglio e ad agosto.
A soffrire di più, in particolare, sono state le aziende e i territori che lavorano in prevalenza con i turisti stranieri e il turismo d’affari. E' di questi giorni però la ripartenza delle grandi fiere, con Cibus e il Salone del mobile, mentre dallo scorso 28 agosto possono arrivare in Italia i turisti vaccinati provenienti dal Regno Unito e dagli altri Stati appartenenti al gruppo D.

Super Green pass, da ottobre anche per baristi, cuochi e camerieri

06 settembre 2021 | Redazione

Ancora un’estensione, probabilmente dai primi di ottobre, quando il super green pass coinvolgerà altre categorie professionali attive in settori come: pubblica amministrazione, pubblici esercizi, pisc...

Espresso Italiano Champion: i cinque finalisti in gara a Torino

23 ottobre 2026 | Redazione

A contendersi il titolo saranno Takuya Yanagita, Matteo Colzani, Hiroto Suzuki, Kim Gyu Wan e Nei Pavletič. In palio il titolo di miglior barista secondo i parametri di qualità di IEI

Notizie correlate

Acqua filtrata e hôtellerie: la partnership tra Culligan e Minor Hotels

06 ottobre 2026 | Redazione

Dalla partnership con Minor Hotels in Italia alle soluzioni su misura, l'acqua filtrata ridisegna servizio, sostenibilità e posizionamento delle strutture ricettive

La Piadineria accelera nel travel retail con Grandi Stazioni Retail. Due nuove aperture a Milano Centrale e Napoli Centrale

03 settembre 2026 | Redazione

L’apertura di Milano Centrale segna anche l’avvio della nuova brand identity de La Piadineria. Il progetto di restyling accompagnerà progressivamente tutti i punti vendita del network nei prossimi mesi

Eataly atterra a Caselle: nuovo punto vendita all'area partenze

02 settembre 2026 | Redazione

Particolare attenzione è dedicata alla caffetteria, elemento che rappresenta uno dei primi e degli ultimi momenti dell'esperienza di viaggio nel territorio torinese

Avolta rafforza la sua presenza in Veneto con l’ingresso all’aeroporto di Venezia

21 luglio 2026 | Redazione

A luglio è già stato inaugurato un nuovo Costa Coffee nella nuova area airside su un’area complessiva di oltre 100 mq Costa Coffee e un convenience store Hudson presso l'aeroporto Marco Polo di Venezia

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027
10 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati