Michele Galati è il docente e special guest de “I lunedì di Mixer’ visibile a partire da lunedì 22 novembre dalle ore 12:00.
Con Michele parliamo di:
- Tecniche di spillatura alla tedesca e alla belga, e mescita belga
- Approfondimento sui gas necessari alla spillatura
Ricordiamo che Michele Galati è un autorevole publican, conosciuto per il suo locale NemBeer Pub di Nembro (Bg). Inoltre, è co-autore del libro “Servire la birra”, un manuale che spiega come gestire al meglio attrezzatura, spillatura e mescita per servire una pinta perfetta.
E da lunedì 22 novembre Michele Galati è protagonista di un ‘mini master’ sulla spillatura in diretta facebook sul nostro canale mixerplanet.
https://youtu.be/r0XzfQiqNnc