Per gli appassionati del genere, ma anche per i neofiti, è un libro davvero imperdibile. Dopo due anni di ricerche, Mauro Carli ed Enrico Maltoni, il più grande collezionista al mondo di macchine del caffè nonché fondatore insieme al gruppo Cimbali del MUMAC (il museo dedicato alla storia e alla cultura della macchina da espresso da bar di Binasco), hanno pubblicato una sorta di enciclopedia della caffettiera: «Coffee Makers. Macchine da Caffè», 776 pagine a colori, acquistabile sul sito www.coffeemaakers.it e nelle librerie Mondadori.
Un’opera unica per la mole di documentazione riunita: ecco quindi 2700 immagini di tutte le tipologie di caffettiere realizzate fino ad oggi, fotografate direttamente nelle case dei collezionisti di tutto il mondo, oltre a ben 2080 descrizioni tecniche e numerosi testi storici, dalla genesi della caffettiera ai giorni nostri. E ancora: brevetti, cataloghi, manuali, cartoline pubblicitarie e schemi di funzionamento.
«Per quanto riguarda il fiorire di idee e di brevetti, oltre alle realizzazioni di nuove e assolutamente originali macchine per il caffè, l’Italia è l’incontrastata protagonista della seconda metà del Novecento, a partire dagli anni del boom economico. Fu allora che il caffè, a lungo oggetto del desiderio a causa della sanzioni economiche, si trasformò in un bene alla portata di tutti. E proprio gli anni ’50 iniziano con due rivoluzioni nella preparazione di questo prodotto: quella domestica ha il nome di Alfonso Bialetti, quella del bar porta la firma di Achille Gaggia», ricorda Molteni. Che, domenica 1 dicembre, dalle 15,30 presenterà il volume insieme a Mauro Carli al MUMAC, Via Pablo Neruda 2, Binasco (www.mumac.it). Interverranno Barbara Foglia, responsabile MUMAC; Cinzia Poli, conduttrice di Caterpillar su Radio 2 Rai; Gino Bisso collezionista e importatore di caffè; Salvatore Capodici, collezionista e scrittore e Valerio Cometti, designer e membro ADI.