Trieste, città della Barcolana. Trieste, città del caffè. Franco e Mauro Bazzara, scrittori, divulgatori e torrefattori triestini, spinti dall'entusiasmo dei partecipanti e sollecitati dagli stessi, hanno deciso di fondere le due anime 
della città, dando vita ad una kermesse davvero speciale. L'appuntamento con la nuova edizione del loro format è infatti stato fissato in concomitanza con l'evento più rappresentativo della città. Le vele e la città in festa accoglieranno così i protagonisti del caffè in arrivo da tutta Italia.
Trieste Coffee Experts è un evento che, attraverso il confronto fra esperti del mondo caffeicolo, ha l’obiettivo di dar vita a nuovi strumenti e strategie di divulgazione della cultura del caffè di qualità.
Lo scorso anno, presso la sede di Bazzara, il dibattito aveva coinvolto titolari e manager di alcune tra le più prestigiose aziende di settore, formatori, enti, associazioni e istituzioni locali. L'iniziativa aveva generato anche un filone di video-interviste attraverso le quali è stato possibile divulgare in maniera coerente e condivisa il messaggio degli esperti sui principali media online che registrano tuttora numerose visualizzazioni.