Un'ampia selezione di distillati del proprio portfolio, tra cui Rye e Bourbon, frutto dell’esperienza di quasi duecento anni di attività della distilleria Rossville, oggi nota come Ross & Squibb. E poi, sempre proveniente dalla stessa distilleria, il bourbon George Remus, che si caratterizza per avere la più alta percentuale di segale per la categoria (il 39%). Per non parlare di El Recuerdo Mezcal Joven, col caratteristico sapore affumicato del distillato messicano dalla consistenza setosa.
E' quanto presenta a MIxology Experience Spirits&Colori, l'azienda di Reggio Emilia che ha visto recentemente l'ingresso come direttore marketing e commerciale di Gabriele Rondani.
All'appuntamento milanese non mancheranno neppure i prodotti italiani.
In primo piano Naturale, bitter biologico da Cerasuolo di Vittoria che dalla Sicilia Sud-Orientale porta un elisir frutto di pigiature e rimontaggi giornalieri manuali, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e una fusione tra Frappato di Vittoria (40%) e Nero d’Avola (60%), con l'aggiunta di alcool e zucchero per 21% Vol.
Aromi mediterranei anche per Naturale Vermouth Orange biologico da Moscato passito, anch’esso nato da un terroir di natura calcarea e silicea inframezzato da strati di argilla fresca e compatta e da tufi calcarei che ne delineano il carattere, coi suoi 18% vol.
Deciso e coinvolgente è infine Naturale Vermouth Rosso biologico da Nero d’Avola, altra espressione della Trinacria e di un produttore di Modica.
IL PROGRAMMA
Presso lo stand di Spirits&Colori (C02-C03) sono previste le esibizioni di diversi bartender:
Resident:
Domenica 17 marzo: Matteo Paolillo, Sogni (Milano)
Lunedì 18 marzo: Erica Stroppa, Leaf bar (Lissone)
Martedì 19 marzo: Luca Paglia, Pandenus Gae Aulenti (Milano)
Guest:
Domenica 17 marzo: Adrian Cristian, Dialogue Brescia + Vito Laselva Kampai (Milano)
Lunedì 18 marzo: Andrea Ambrosetti, Balthasar Livellanza (Varese); Damian Matuszyk (aka Miscelatore Polacco), Doria Cocktail & Food (La Spezia), Franco “Tucci” Ponti talentuoso bar manager e consulente nelle aperture di molti locali a Milano e Ibiza
Martedì 19 marzo: Alessandro Melis, Pandenus (Milano)