Novità in campo fieristico. Il presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni ha illustrato i nuovi progetti espositivi nel settore horeca e food. Che prevedono novità significative. Contrariamente a quanto programmato in precedenza, la manifestazione Rhex Ristorazione è stata anticipata a gennaio in contemporanea con Sigep, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianale. Le due manifestazioni si svolgeranno quindi dal 18 al 22 gennaio Con queste premesse oggi, in conferenza stampa, il presidente di Rimini Fiera, Lorenzo Cagnoni, ha annunciato il progetto che prevede l'anticipo di Rhex Ristorazione (Rimini Horeca Expo) sulla nuova data 18-22 gennaio, in contemporanea a Sigep 2014 (Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianale). Contestualmente è stato anche annunciato il ritorno di Sia Guest in concomitanza con TTG Incontri dal 9 all’11 ottobre 2014.
«Le modalità di consumo si sono evolute - ha detto il presidente Cagnoni - Oggi la ristorazione offre esercizi differenziati, multi-offerta, che addirittura cambiano volto nel corso della giornata. Un fenomeno molto evidente che Rimini Fiera, potendo contare su un 'palinsesto espositivo' forte traduce fattivamente collocando Rhex Ristorazione in filiera con Sigep 2014 e accompagnando con questo le richieste del mercato».
Per quanto riguarda invece la riproposizione del marchio Sia Guest, ha proseguito Cagnoni «abbiamo ragione di ritenere che i contenuti saranno esaltati dal nuovo format».