Dopo l'edizione inaugurale a Hong Kong, Rosewood porta a Londra, dal 7 al 13 marzo 2027, la seconda edizione di Rise to the Table, il programma dedicato a giovani talenti femminili del settore beverage e hospitality. Drinks International annuncia l'apertura delle candidature, rivolte a donne con almeno cinque anni di esperienza nel settore, indipendentemente dal percorso formativo. Ospitata al Chancery Rosewood, l’iniziativa riunisce partecipanti da tutto il mondo per un programma di sviluppo della leadership, coaching e dialogo di settore, seguito da un anno di mentorship individuale con un senior leader del gruppo. Sonia Cheng, CEO di Rosewood Hotel Group, lo descrive come uno strumento per portare cambiamento sistemico verso un settore più inclusivo; Mehvesh Mumtaz Ahmed, vicepresidente impact e sostenibilità del gruppo, lega la scelta di Londra al successo dell'edizione di Hong Kong. Le candidature per l'edizione londinese si chiudono il 28 ottobre.