Rational, nel 2023 oltre un miliardo di fatturato. E in Germania, Uk e Usa arriva iHexagon

1,126 miliardi di euro di fatturato e ricavi di vendita aumentati complessivamente di 103,5 milioni di euro, pari a una crescita del 10%: il 2023, oltre a segnare il cinquantesimo anniversario, verrà...

Condividi l'articolo

1,126 miliardi di euro di fatturato e ricavi di vendita aumentati complessivamente di 103,5 milioni di euro, pari a una crescita del 10%: il 2023, oltre a segnare il cinquantesimo anniversario, verrà ricordato da Rational come uno degli anni con risultati finanziari record.

Il Gruppo ha generato un EBIT di 277,0 milioni di euro, che corrisponde a un margine EBIT del 24,6. L'EBIT ha beneficiato dello sviluppo positivo dell'utile lordo in combinazione coi costi operativi che sono aumentati più lentamente rispetto al fatturato. I costi operativi nel 2023 si sono attestati a 358,9 milioni di euro. "In questo modo ci siamo avvicinati al nostro obiettivo di EBIT a medio e lungo termine, pari a circa il 25%, prima di quanto previsto dopo lo shock della pandemia", afferma Peter Stadelmann, ceo dell'azienda.

Ora però è tempo di pensare al futuro. Tra i primi progetti messi in campo nel 2024 c'è iHexagon, attualmente disponibile solo in Germania, Gran Bretagna e Stati Uniti, con cui il team di ingegneri ed esperti del settore ricerca & sviluppo Rational ha messo a punto un sistema in grado di combinare aria calda, vapore e calore a microonde nella camera di cottura in modo da distribuire l'energia uniformemente su tutti e sei i ripiani del sistema di cottura. Questo garantisce risultati sempre eccellenti, dal primo all'ultimo ripiano, e consente persino di cuocere alimenti diversi contemporaneamente. 

iHexagon, inoltre, è dotato di lavaggio autonomo iCareSystem AutoDose e quindi dispone di uno spazio integrato per la conservazione delle cartucce di detergente e prodotti care. Nessun rischio di contatto perciò con sostanze chimiche né errori di dosaggio, ma condizioni di lavoro più sicure e costi ridotti.

"Con questa macchina abbiamo ampliato, ancora una volta, il nostro già grande potenziale di mercato" aggiunge Stadelmann, convinto che per continuare ad avere successo, l'azienda necessiti di persone qualificate e motivate che aiutino, attraverso il proprio lavoro quotidiano, a offrire il massimo beneficio ai clienti.

Rapporto Ristorazione, i consumi superano i 91 miliardi. Cresce anche l’occupazione

11 aprile 2024 | Redazione

Il fatturato della ristorazione cresce e nel 2023 ammonta a 54 miliardi di euro a prezzi correnti il valore aggiunto. Un contributo, questo, che è cresciuto significativamente dal 2022 e che indica co...

The World’s 50 Best Restaurants 2026: Asador Etxebarri conquista il mondo, l’Italia resiste con cinque insegne

05 novembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il successo di Victor Arguinzoniz racconta una certa idea di cucina: pochi elementi, ingredienti eccellenti e una tecnica portata a livelli quasi maniacali

Notizie correlate

A TriestEspresso Expo 2026 La San Marco lancia La 125 Element e Espresso Station

21 ottobre 2026 | Redazione

La San Marco sarà inoltre Sponsor Tecnico della presentazione della Guida del Caffè e delle Torrefazioni d'Italia 2027, contribuendo anche con l'assegnazione di un Premio Speciale dedicato al mondo della torrefazione

Repa è il nuovo distributore ufficiale per i ricambi Rational in Italia

15 ottobre 2026 | Redazione

Ricambi, accessori, detergenti originali per i sistemi di cottura Rational possono essere ordinati tramite il webshop e la app Repa e sono disponibili in pronta consegna

Ristorazione, una posizione su due è difficile da trovare: come l'AI può entrare nelle selezioni

24 settembre 2026 | Redazione

Su oltre 187 mila candidature, secondo Restworld il 23,4% si ferma perché il candidato non risponde al primo messaggio di pre-selezione. Quando invece il percorso si conclude con un “no” motivato, oltre il 99% dei candidati non chiede una revisione

Rational: in Italia sette professionisti su dieci raccomandano il marchio

18 settembre 2026 | Redazione

La Customer Satisfaction Study 2026 conferma l'elevata fidelizzazione dei clienti RATIONAL in Italia. Qualità dei prodotti, affidabilità e risultati di cottura si confermano i principali fattori che spingono gli operatori del settore a raccomandare il brand.

LumenIA: un milione di euro in licenze gratuite disponibili per la ristorazione italiana

16 settembre 2026 | Redazione

L'iniziativa punta a rendere più accessibili gli strumenti di automazione e intelligenza artificiale alle PMI del settore

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027
10 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati