Si svolgono a Lione (Francia) presso l’Eurexpo di Chassieu, dal 26 al 30 gennaio, le finali del Campionato Nazionale Francese Baristi organizzato da SCA – Specialty Coffee Association – France. Cinque giorni di competizioni all’insegna della professionalità, del buon caffè e del pulito; per il secondo anno, infatti, pulyCAFF è presente in qualità di Bronze Sponsor.
Conduce le giornate di gare Ludovic Loizon, brand ambassador e trainer pulyCAFF, che eseguirà alcune dimostrazioni sulla pulizia della macchina espresso (gruppi e lancia vapore) e dei macinacaffè (tramoggia e macine) con i prodotti “su misura” per ogni apparecchiatura e ogni tipo di sporco messi a punto da pulyCAFF.
“Gli operatori francesi di bar, alberghi e ristoranti si mostrano sempre più sensibili nei confronti della macchina espresso e del macinacaffè, della loro pulizia e della qualità del caffè in tazza che ne deriva. Non pulire le macchine, non solo porta a minore qualità del caffè ma anche a maggiori chiamate dei tecnici per la pulizia, dunque maggiori costi…meglio prevenire” ha dichiarato Loizon.