Al via a Roma "Panettone Summer Contest", concorso nazionale organizzato nell'ambito delle attività annuali della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro con l'obiettivo di destagionalizzare il panettone.
L'evento è in programma il prossimo 30 luglio presso il Grand Hotel del Gianicolo. La rassegna è l'evoluzione della kermesse "Il Panettone d'Estate" ed è dedicata ai professionisti del settore.
Sono previste quattro categorie di concorso: il "Panettone Tradizionale Award", che premierà il miglior panettone tradizionale, il "Panettone Estivo Award", dedicato all'estro e alla creatività dei concorrenti, il "Packaging Award", mirato a premiare il miglior packaging ed il "Panettone Social Summer Award" per la miglior campagna social incentrata sul panettone in chiave estiva.
La giuria tecnica sarà composta da maestri pasticceri di fama nazionale, giornalisti, esperti e docenti di enogastronomia ed esperti di comunicazione col maestro pasticcere Nicola Fiasconaro garante di giuria. Le valutazioni saranno trasmesse in diretta Facebook sulla pagina "Il Panettone d'estate".
La cerimonia di premiazione dei vincitori si terrà nel mese di novembre all'interno di una delle due tappe della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro previste a Milano per il 21/22 novembre e a Roma per il 28/29 novembre.