La Dolomitica, piatti "stellati" all'ombra delle montagne

Il luogo è meraviglioso, e già questo meriterebbe il viaggio. Se poi ci si aggiunge la possibilità di assaggiare le specialità degli chef stellati della zona, il tour e quasi obbligato... Siamo in Alt...

Condividi l'evento

Il luogo è meraviglioso, e già questo meriterebbe il viaggio. Se poi ci si aggiunge la possibilità di assaggiare le specialità degli chef stellati della zona, il tour e quasi obbligato... Siamo in Alta Badia, all'ombra della montagna Sas Dlacia, che in ladino significa “sasso di ghiaccio”. È questo lo scenario della prima edizione de La Dolomitica, la kermesse enogastronomica in programma il 6 agosto tra i prati fioriti della valle. Ad esibirsi, da mezzogiorno in poi, ci sono i migliori 13 chef dell'Alta Badia e di Cortina d'Ampezzo, come Norbert Niederkofler del Ristorante St. Hubertus dell’Hotel Rosa Alpina di San Cassiano, 2 stelle Michelin, Matteo Metullio del Ristorante La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares di San Cassiano, 1 stella Michelin, e Graziano Prest del Ristorante Tivoli di Cortina d’Ampezzo, 1 stella Michelin. In tavola - o meglio, su romantiche coperte stese sull'erba - piatti raffinati a base dei prodotti tipici del territorio. Il pranzo sarà accompagnato da vini delle aziende Cantine Ferrari, Cantina Tramin e Cantina Santa Maria Valverde. Una parte del ricavato - obbligatoria la prenotazione presso gli uffici turistici dell'Alta Badia - sarà devoluta in beneficenza.

2 giugno, in vigore la "Cookie Law": come adeguare il sito web ed evitare multe fino a 120mila euro

13 luglio 2015 | Redazione

Diventa obbligatoria in un giorno festivo ma c'è stato un anno di tempo per adeguare il proprio sito web alla nuova normativa. Parliamo del provvedimento del Garante della Privacy datato 8 maggio 2014...

The World’s 50 Best Restaurants 2026: Asador Etxebarri conquista il mondo, l’Italia resiste con cinque insegne

05 novembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il successo di Victor Arguinzoniz racconta una certa idea di cucina: pochi elementi, ingredienti eccellenti e una tecnica portata a livelli quasi maniacali

Notizie correlate

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

14 novembre - 17 novembre 10:00 - 19:00 | Catanzaro , Centro Fieristico Colosimo

A Catanzaro DeGusto riapre la sua agorà ai professionisti dell’horeca

30 ottobre 2026 | Redazione

La 6ª edizione dell’evento dedicato al food & beverage si terrà presso il Centro Fieristico Colosimo dal 14 al 17 novembre

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

30 ottobre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027
10 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati