In un momento in cui il fine dining non sta vivendo uno dei suoi periodi migliori, Matias Perdomo, Stella Michelin e Patron del milanese Contraste conferma, dopo il sold out dello scorso anno, un format che già lo scorso anno ha fatto registrare il sold out.
A partire dal 13 ottobre e a seguire ogni terzo martedì del mese fino a marzo, torna Contraste/Contrario, un appuntamento mensile con una cena evento su prenotazione sul sito che unisce gusto, performance e sorpresa. Solo 24 posti e un’unica grande tavolata per ogni sera, per giocare, socializzare e lasciarsi stupire dalla creatività dello chef. Una cena che è una pièce divisa in atti, il cibo che si fa teatro e si lascia apprezzare in forme inaspettate e sorprendenti. Nato nel 2025 come celebrazione dei 10 anni del ristorante, Contraste/Contrario è il sogno di chef Perdomo di giocare con i commensali in un format che riavvolge il tempo e sovverte letteralmente il rituale della tavola dove niente è come sembra.
Accolti da un ‘arrivederci’ e da una tavola volutamente ‘scarmigliata’ che sembra partire dalla fine della cena più che dal principio, Contraste/Contrario è un’esperienza da raccontare fatta di ‘corti circuiti’ visivi e gustativi sorprendenti e inaspettati.
Martedì 13 ottobre
Mercoledì 18 novembre
Martedì 8 dicembre
Martedì 19 gennaio
Martedì 16 febbraio
Martedì 16 marzo
Ore 20 – Ristorante Contraste - via Giuseppe Meda, 2