Foresta Nera nel bicchiere
Ingredienti
pan di Spagna al cacao
200 g di uova
130 g di zucchero
15 g di cacao in polvere
120 g di farina bianca 00
bagna al kirsch
70 g di zucchero
150 g di acqua
50 g di kirsch
crema al kirsch
500 g di panna montata
20 g di zucchero
20 g di kirsch
10 g di fogli di gelatina
Iginio Massari The Sweetman