La Mistery Box, come concetto, è stato sdoganato da MasterChef. Ed è una buona idea per stupire la vostra clientela. Proporre in menù una mistery box, ovvero un cocktail oppure un piatto a sorpresa creato sulla base delle risposte fornite dal cliente, è infatti un elemento di attrazione. E se giocate con la presentazione il successo è garantito.
Una case history di successo viene da Cagliari, dove lo Spirit Boutique di Emilio Rocchino offre in carta una mystery box che di fatto è un bauletto dalle forme vintage contenente un test di gusto e personalità. Nel video servizio vi spieghiamo tutto!
Il cliente prima gioca a rispondere alle domande, poi rimane incuriosito dal drink che viene servito nascosto, all'interno del bauletto. Ovviamente, la decorazione è curata nei minimi dettagli allo scopo di garantire un effetto wow.
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