Un polo formativo per chi intende lavorare nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, con corsi base per imparare a fare e servire un caffè al bancone fino ai programmi per diventare bartender professionista (Global Bartender), manager e imprenditore. E'l'offerta di Global Training Group, realtà fondata da Ilias Contreas e Luca Malizia, a loro volta giovani imprenditori romani, da oltre vent’anni nel settore locali & formazione.
Global Training Group ha sede in Svizzera e comprende le seguenti organizzazioni:
Mixology Academy: per neofiti, con sedi operative a Milano e Roma
Bar Wars: corsi online e in presenza a Lugano per imprenditori e aspiranti tali
Barman PR: corsi online e in presenza in Italia e a Lugano per imparare a creare eventi
Bar University: corsi nelle sedi della Mixology Academy di alta specializzazione
Editoria: Collana “Bar Strategy”
Bartender Job: ufficio interno che procaccia annunci di lavoro nel settore dei locali mettendo in contatto aziende e professionisti.
Nelle varie strutture, oltre che in remoto, operano 50 tra dipendenti e collaboratori, tutti entro i 40 anni.
La missione di Global Training Group è aiutare le persone (in particolar modo i giovani) ad intraprendere una carriera nel mondo dei locali come alternativa rispetto alle professioni classiche e più convenzionali.