Nata a Palermo nel 1834, Antica Focacceria San Francesco da cinque generazioni è gestita dalla famiglia Conticello, ma oggi è di proprietà di Cirfood.
Da Garibaldi a Pirandello, fino a Crispi: gli ospiti illustri sono stati numerosi.
In tutto oggi sono 12 insegne, 8 a gestione diretta, 4 in franchising. Il menù è uguale per tutti e include sfincioni, panelle, arancine, panini con la meusa (milza), cannoli e cassate. Ma anche insalatone e primi e secondi piatti espressi.
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Antica Focacceria San Francesco[/caption]
La prima novità, è l'arrivo in carta dei cocktail. Drink semplici, dall'Americano allo Spritz, ma proposti anche in chiave siciliana, con ingredienti del territorio.
La seconda, l'allargamento del marchio che con Cirfood nel 2022 arriverà anche a Torino e a Roma. Con l'obiettivo di conquistare il resto del mondo. Nel video servizio, più info.