Altri due finalisti raggiungo le fasi finali dell’Espresso Italiano Champion, il campionato nazionale promosso dall’Istituto Espresso Italiano che celebrerà le finali nazionali il 24 e 25 giugno. Luca Cellizza e Johnatan D’Auria sono infatti usciti vincitori dalle due nuove tornate di selezione disputate il 29 maggio a Pomezia (Rm) presso Golden Brasil e venerdì 30 maggio a Torino presso la sede di Costadoro.
Durante la prima sfida, su cinque sfidanti è stato Luca Cellizza, 45 anni di Aprilia (Latina), il migliore. «Ogni anno per me è sempre emozionante partecipare a questa selezione dell'Espresso Italiano Champion a cui sono giunto alla quarta partecipazione e ogni volta è un'esperienza ricca di emozioni e condivisione, legata a bevande che rappresentano la tradizione delle nostre caffetterie italiane – ha spiegato Cellizza - partecipare a questo concorso non solo mi aiuta a crescere professionalmente, ma promuove anche la cultura dell'espresso e del cappuccino italiano, due bevande a cui dedico amore e passione».
A Torino il giovanissimo Johnatan D’Auria passa alle fasi finali. Classe 1997, il torinese è risultato il migliore tra i sette sfidanti ospitati da Costadoro. Dopo un percorso dietro al bancone cominciato all’età di 16 anni la passione per il caffè è nata quasi per caso, ma poi diventata qualcosa di molto più profondo. «Ho capito che il bar non era semplicemente un lavoro: era un luogo dove potevo davvero esprimere me stesso», ha detto D’Auria. Il giovane finalista dal 2023 è in forza al Costadoro Social Coffee di Torino.
Luca Cellizza e Johnatan D’Auria si aggiungono così ai primi tre finalisti dell’Espresso Italiano Champion - Carla Fozzi, Matteo Colzani e Giulia Ruscelli - proclamati a maggio dopo le prove sostenute presso la sede di Mokador a Faenza (Ra) e presso la sede di Milani a Lipomo (Co). Il concorso vedrà ancora altre quattro tappe in tutta Italia prima delle finali nazionali.