Sono due i nuovi ristoranti che Dispensa Emilia, brand fondato nel 2004 da Alfiero Fucelli, si appresta a inaugurare a pochi chilometri da Padova: il primo aprirà il 28 marzo nel centro commerciale Le Brentelle di Rubano, in via della Provvidenza 1, il secondo invece il 18 aprile nel centro commerciale Ipercity di Albignasego, in via Verga 1.
La scelta di aprire in centri commerciali di medie dimensioni è in linea con la filosofia del brand modenese, attento alla fidelizzazione dei clienti e portavoce del mood informale e amichevole tipico dell’accoglienza emiliana. La promessa è conquistare il cuore e la gola dei padovani con la convivialità dei ristoranti abbinata alla qualità, al gusto e alla varietà del menù.
Non solo tigelle, salumi e gnocco fritto quindi, ma anche i primi piatti della tradizione emiliana, dalla pasta fresca, con strozzapreti, gramigna e le tagliatelle, alla pasta ripiena coi tortellini, i tortelloni di zucca, quelli di ricotta e spinaci e le lasagne. Il tutto cucinato al momento e condito con ragù alla bolognese, crema al parmigiano, grana con aceto balsamico o semplice burro con salvia.
“Questa doppia apertura rientra nella strategia di espansione nel Triveneto, suggerita dalla solida crescita del nostro ristorante di Verona Adigeo e dalla recente inaugurazione al centro commerciale Valecenter di Marcon" spiega Alessandro Medi, Amministratore Delegato di Dispensa Emilia. "Siamo convinti che la presenza di un nostro ristorante possa rappresentare un’ottima opportunità per completare l’offerta food esistente con un format trasversale e innovativo come quello di Dispensa Emilia che, fondandosi sulle specialità emiliane, viene abitualmente scelto sia per il pranzo che per la cena, sia per un break di chi lavora in zona che per un’uscita tra amici o in famiglia per i molti residenti” conclude Medi.
I nuovi ristoranti Dispensa Emilia di Rubano e Albignasego, che daranno lavoro a 35 nuovi operatori sul territorio veneto, saranno entrambi accoglienti e spaziosi: il primo con 190 metri quadri e 80 posti a sedere nella food court, il secondo con 190 metri quadri e 100 posti a sedere nella galleria. Saranno aperti 7 giorni su 7 dalle 11 alle 21, e offriranno la possibilità di usufruire anche del servizio di delivery.