Coca-Cola: ricetta svelata?

È custodita gelosamente nel caveau di una banca americana ad Atlanta. Ma è stata scoperta dal sito Usa Thisamericanlife, che l'ha rintracciata su un giornale del 1979. Si tratta della segretissima ric...

Condividi l'articolo

È custodita gelosamente nel caveau di una banca americana ad Atlanta. Ma è stata scoperta dal sito Usa Thisamericanlife, che l'ha rintracciata su un giornale del 1979. Si tratta della segretissima ricetta della Coca-Cola. Il codice degli ingredienti che compongono l'amatissima bibita sarebbe dunque stato svelato 125 anni dopo l'arrivo del prodotto sul mercato.La combinazione di dosi ed elementi che compongono la bevanda è uno dei segreti commerciali più gelosamente custoditi al mondo: soltanto due dipendenti del colosso Usa, uno alla volta, vengono autorizzati a conoscerne gli ingredienti. A inventare la preziosissima ricetta fu, oltre un secolo fa, il farmacita John Pemberton. E adesso il sito ha intracciato un articolo che venne pubblicato 32 anni fa da un giornale locale di Atlanta, l'Atlanta journal constitution. A pagina 28 si legge la lista degli ingredienti, accompagnata dall'indicazione delle dosi. La ricetta sarebbe stata scritta da un amico dello stesso Pemberton, che precisa come gli ingredienti della Coca-Cola siano "aromi naturali, compresa la caffeina, insieme ad acqua gassata, zucchero, acido fosforico e coloranti". La formula riporta le dosi esatte anche delle essenze necessarie per ottenere l'ingrediente segreto della Coca-Cola, indicato come "7X". Sebbene rappresenti solo l'1% della bevanda, infatti, sarebbe proprio "7X" a conferire alla famosa bevanda il suo inimitabile sapore.
Il sito ha quindi chiesto allo storico Mark Pendegrast, autore di una storia della bevanda, di valutare l'autenticità del testo: "Credo sia sicuramente una versione della formula".

 

Trasformare le informazioni in azioni

11 febbraio 2011 | Redazione

Normal014 falsefalsefalse MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */table.MsoNormalTable{mso-style-name:"Tabella normale";mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-style-nosho...

Julius Meinl vince cinque riconoscimenti nella Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027

04 novembre 2026 | Redazione

Belvedere Blend e Gloriette Gold ottengono Tre Macinini, il punteggio massimo, nella categoria Espresso. Premiate anche Poesia e Danube Delight, quest’ultima distinta anche per moka e filtro

Notizie correlate

Carpano House of Aperitivo: vincono Luca Aquaviva & Pepijn van Beusekom del Rosalia's Menagerie di Amsterdam

03 novembre 2026 | Redazione

Trenta professionisti dell’ospitalità da 16 Paesi si sono incontrati a Palazzo Carignano per reinterpretare l’Aperitivo. La ricetta vincitrice, creata a base di Punt e Mes, si è distinta grazie a una reinterpretazione del Pimm's Cup pensata per l'aperitivo

Coppa Casoni: parte la terza edizione con il tema “Roots”

03 novembre 2026 | Redazione

Le tre tappe italiane si svolgeranno a Torino il 9 novembre, a Firenze il 16 novembre e a Lecce il 24 novembre. La finale si terrà il 15 dicembre a Roma

Odamar: arriva a febbraio la bevanda per la miscelazione ispirata alla chicha morada

30 ottobre 2026 | Giorgio Maggi

Nato da un'idea di Marco Zorzettig, la base è formata da mais morado sgranato a mano, una piccola percentuale di orzo maltato e un blend di spezie. Il risultato è una bevanda alcolica da 14% vol

Capo Cocktail Competition: a Milano i tre nuovi finalisti

29 ottobre 2026 | Redazione

Al The Spirit di Porta Romana la terza tappa della competizione nazionale dedicata a . Marina Andrea Barazzetti con “Primo Atto”, Paolo Barravecchio con “Evoluzione” e Andrea Carletto con “Oltre il Gelo” conquistano il pass per la finale di Limbadi. Prossimo appuntamento a Bologna

Arrivederci a Dario "Tigre" Baracco, fondatore di Compagnia dei Caraibi

29 ottobre 2026 | Redazione

Pioniere dell’importazione di spirits premium in Italia, erede di una storica tradizione piemontese, scrittore e viaggiatore visionario: ha segnato l’evoluzione della cultura del bere miscelato e della ricerca etica nel settore

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027
10 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati