Mixer Planet Logo

Le ultime ricerche

sushi kimbo Danil Nevsky

I temi di tendenza

mixology Rassegna stampa caffè

Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

birra bevande spot tv

Lo spot di Birra Collesi su La7

22 dicembre 2015 | Redazione

[embed width="560"]https://youtu.be/iaNF0cUkAao[/embed] Collesi ha scelto La7 per lanciare la sua prima campagna televisiva che, da fine dicembre, porterà il brand dentro le case di milioni di Italian...

bevande luca gardini marco tonelli

Il wine killer Luca Gardini è pronto a colpire

21 dicembre 2015 | Redazione

Luca Gardini, giovane ed eclettico comunicatore del vino, da sempre ha avuto fra i suoi obiettivi quello di aprire le porte del mondo del vino a tutti, dai tecnici agli appassionati, e di raccontarlo...

web regali confcommercio

Natale 2015: il regalo perfetto? Food & Wine 

19 dicembre 2015 | Redazione

Mangereccio, generoso e tecnologico: ecco l'identikit del Natale 2015, secondo l'analisi realizzata da Confcommercio Imprese per l’Italia in collaborazione con Format Research. Quest'anno si spenderà...

tendenze bevande millennials

Le tendenze del Natale delle millennials

16 dicembre 2015 | Redazione

Una generazione che non si era mai vista… neanche a Natale. Perché i 7 milioni di italiane tra i 18 e i 35 anni, native digitali e plurilaureate, un presente spesso precario e il sogno di lavorare all...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tutti gli articoli
distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

bevande ais veneto Veneto

I mini corsi per sommelier di AIS Veneto

15 dicembre 2015 | Redazione

Avvicinarsi alle bevande alcoliche da operatori o da semplici appassionati, imparando a degustare un vino, una birra o un distillato, proporlo nel modo giusto e servirlo correttamente. È questa l’ined...

bevande influencer comité colbert

Maximilian Riedel è tra gli influencer nell'industria del vino

15 dicembre 2015 | Redazione

Maximilian J. Riedel, 11ª generazione dell’azienda austriaca leader nella produzione di calici da degustazione e decanter in cristallo, è nella classifica dei 200 influencer dell’industria del vino– s...

bevande asolo montello armando serena

Asolo Prosecco Superiore Docg: è l'anno dell'Extra Brut

14 dicembre 2015 | Redazione

Il 2015 è l'anno del Prosecco Extra Brut. A dirlo è il Consorzio Vini Asolo Montello che, con la modifica del disciplinare del 2014, ad oggi è l'unica denominazione nel panorama del Prosecco che può d...

bevande natale 2015 franciacorta

I Franciacorta di Fratelli Berlucchi: always Freccianera

14 dicembre 2015 | Redazione

Oro come il Natale. Prezioso e sublime, dopo 55 mesi di rifermentazione in bottiglia sui lieviti, Freccianera Brut Franciacorta di Fratelli Berlucchi è pronto ad accompagnare a tutto pasto i momenti p...

bevande calici natale 2015

Luigi Bormioli presenta il calice Grangusto

10 dicembre 2015 | Redazione

Il nuovo calice da vino di Luigi Bormioli unisce eleganza e praticità. Frutto degli studi scientifici e della lunga esperienza di Accademia Luigi Bormioli nel campo dei calici, Grangusto permette di e...

caffè caffè sospeso drinkout

Con Drinkout arriva il caffè sospeso digitale

10 dicembre 2015 | Redazione

Drinkout lancia la nuova release per l’app mobile e presenta la nuova funzionalità “Caffè Sospeso”. Per il nome ci si è ispirati proprio all’omonima tradizione napoletana di ordinare il caffè per due...

caffè competizioni Barman

DM Italia organizza il Barista Trial

09 dicembre 2015 | Redazione

Dal 7 al 9 gennaio 2016 a Firenze - presto verrà comunicata la location - si svolgerà la prima edizione del Barista Trial. Le tre giornate di formazione e sperimentazione, fortemente volute da DM Ital...

caffè iiac istituto internazionale assaggiatori caffè

International Coffee Tasting Asia: medaglia d’oro per molti caffè italiani

09 dicembre 2015 | Redazione

Si è svolto a Taipei (Taiwan) l’1 e il 2 dicembre scorsi International Coffee Tasting Asia 2015, il concorso internazionale che per premiare i migliori caffè si affida alla moderna analisi sensoriale....

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Protagonisti by Drop

Voci, storie e visioni di chi fa la differenza

pallini Roma Bar Show 2026

Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

31 agosto 2026 | Redazione

Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

Patria Palace Lecce patrick pistolesi

Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, il matrimonio che funziona

31 agosto 2026 | Redazione

L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

Accademia dell’Horeca derby blue

Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

27 agosto 2026 | Redazione

La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Spirit by Drop

Tutti i numeri
caffè Coffee trend 2027  

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology ristorante bar

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology menu engineering bar

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Potrebbe interessarti

Spunti, trend e aggiornamenti da tutte le sezioni

Bar Leone lorenzo antinori

Bar Camillo, il nuovo progetto di Lorenzo Antinori apre il 25 novembre 2026 nel Rosewood Hong Kong

06 novembre 2026 | Redazione

Alla base della nuova apertura c'è la collaborazione tra Lorenzo Antinori e Justin Shun Wah del Bar Leone e il team del Rosewood Hong Kong, tra cui l’amministratore delegato Hugo Montanari

The Bartenders Society Caspar Mønniche marie brizard

The Bartenders Society 2026: vince il danese Caspar Mønniche

05 novembre 2026 | Redazione

Il bartender danese ha trionfato a Bordeaux un anno dopo il secondo posto, superando i finalisti di 17 Paesi in una competizione dedicata alle spezie

nordes

Nordés, la terza edizione di The Atlantic Magic Collection in onore della Galizia

05 novembre 2026 | Redazione

La nuova limited edition celebra il sapere tramandato di generazione in generazione che ha plasmato l'identità delle coste galiziane

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi