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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

mixology lunedì di mixer Giacomo Fiume

Lunedì di Mixer - Last Cherry di Giacomo Fiume

25 novembre 2024 | Redazione

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni e d...

mixology Spirits&Colori elena spirits

Spirits&Colori, la new-entry di Elena Spirits con un gin e tre vermouth

25 novembre 2024 | Redazione

Nuovo progetto per Elena Penna e Luca Currado della Cascina Penna Currado di Serralunga d’Alba. Prende il via Elena Spirits, azienda dedicata alla produzione di liquori e distillati tipici e di qualit...

spirits whisky Torbageddon

Torbageddon, a Roma la seconda edizione dell'evento dedicato al whisky torbato

22 novembre 2024 | Redazione

Anche questa volta non mi ha deluso. Anzi, riesce a stupirmi e non poco, per la seconda volta. Sto parlando del “Torbageddon” l’evento giunto alla seconda edizione dedicato al whisky torbato, che si è...

barlady bar Gunè Next Door Bistrò

Gunè Next Door Bistrò a Firenze: parla la nuova bar manager Matilde Martelli

21 novembre 2024 | Redazione

Nel cuore di San Frediano, una delle zone più vibranti di Firenze, il Gunè Next Door si rinnova. A guidare il cocktail bar arriva Matilde Martelli, ventottenne fiorentina doc, che dal 9 ottobre ha ass...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Cointreau lancia Citrus Series, la prima edizione limitata di spirits dedicata agli agrumi

20 novembre 2024 | Redazione

Si chiama Citrus Series la nuova gamma di spirits in edizione limitata pensata da Cointreau per bartender professionisti e dedicata agli agrumi. Se ogni edizione del progetto celebrerà un frutto agrum...

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Moët Hennessy, Belvedere avvia il nuovo percorso a tutto bio

20 novembre 2024 | Redazione

L’essenza bio diventa l’anima di Belvedere. A giugno di quest’anno, la vodka di casa Moët Hennessy, dopo tre anni di studi e ricerche, ha ottenuto la certificazione biologica europea, rispondendo ai c...

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Trucillo: nasce Autentico, il liquore che nobilita il caffè

20 novembre 2024 | Redazione

Una ricetta semplice e con pochi ingredienti. Si chiama Autentico il nuovo liquore di caffè firmato Trucillo, nato dalla selezione delle migliori qualità di caffè, 100% Arabica, mette al centro il caf...

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Casoni, arriva la limited edition del Gin Tabar Pera dell’Emilia Romagna IGP

20 novembre 2024 | Redazione

Mai come in questo caso il nome parla da solo. Tabar - così si chiama la nuova limited edition di Casoni dedicata alla Pera dell’Emilia-Romagna IGP  - prende le mosse dal mantello a ruota da uomo util...

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Interior: Prisma realizza una vetrina aperitivi per Terrazza Aperol a Venezia

19 novembre 2024 | Redazione

Una vetrina aperitivi ad hoc, concepita per soddisfare tutte le necessità di Terrazza Aperol, il cocktail bar recentemente inaugurato a pochi passi da piazza San Marco. A realizzarla Prisma, dopo aver...

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19 novembre 2024 | Redazione

Una nuova macchina da caffè professionale che coniuga design e tecnologia sostenibile. È X2.2 E.S.E. di illy, lanciata in occasione dei cinquant'anni dall’introduzione di una delle più radicali innova...

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Ron Santiago de Cuba incontra l'arte di Nephthys Illustrated

19 novembre 2024 | Redazione

Una trilogia di stampe in limited edition realizzate in collaborazione con l'artista e designer Nephthys Illustrated: è questa la novità di Ron Santiago de Cuba destinata alle prossime festività natal...

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Lunedì di Mixer - Old, Modern, Fashioned: la ricetta della settimana di Giacomo Fiume

18 novembre 2024 | Redazione

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni e d...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

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Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

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La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

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