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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

mixology bevande soft drink

Schweppes presenta le referenze della linea Zero

03 dicembre 2018 | Redazione

Il Natale è nell’aria e questo, si sa, significa concedersi qualche peccato di gola in più. Tra aperitivi, pranzi epici e cene a volontà in compagnia delle persone che amiamo, può essere facile vanifi...

bevande cucina food

Quattro italiani su 10 sarebbero disposti a mangiare insetti

03 dicembre 2018 | Redazione

Cibo buono e di qualità. È questo binomio che da sempre rappresenta l’Italia a tavola, con la sua inconfondibile cucina ricca di varietà e tradizioni gastronomiche regionali che hanno saputo, e sanno...

bevande food sine

L’8 dicembre Roberto Di Pinto apre SINE, ristorante gastrocratico

03 dicembre 2018 | Redazione

La felicità non dipende dal superfluo. Così diceva Giorgio Gaber e così, in poche parole, si possono riassumere il concetto e la sfida di SINE, Ristorante Gastrocratico. SINE, cioè SENZA come scriveva...

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Il limoncello Syramusa sulla tavola di Natale

03 dicembre 2018 | Redazione

Dai magici limoneti della Sicilia alla tavola delle Feste, Stock Italia porta sotto l’albero di Natale il suo nuovissimo limoncello Premium Syramusa e suggerisce come poterlo degustare al meglio esalt...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

birra premi diciottozerouno

Italia prima al prestigioso Brussels Beer Challenge 2018

03 dicembre 2018 | Redazione

Il birrificio artigianale Diciottozerouno di Oleggio Castello (No) ha ottenuto l’importante riconoscimento al concorso internazionale Brussels Beer Challenge 2018 con la sua birra “OCRA”, premiata con...

bevande acqua s.bernardo inaugurazioni

Acqua S.Bernardo inaugura un nuovo polo logistico

03 dicembre 2018 | Redazione

Con una breve cerimonia, lo scorso 29 novembre il direttore generale e amministratore delegato di Acqua S.Bernardo Antonio Biella e il direttore di stabilimento e amministratore Gianluigi Delforno han...

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Castagner, la distilleria più premiata per la Guida Bibenda 2019

03 dicembre 2018 | Redazione

“Una vittoria per me e i miei collaboratori, una vittoria per tutta la grappa d’Italia! Adesso siamo davvero  pronti a conquistare il mondo”. Esordisce così Roberto Castagner nel ricevere come vincito...

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Christmas Mule, il cocktail delle feste con Fever-Tree

02 dicembre 2018 | Redazione

Christmas Mule Ingredienti:Fever-Tree Ginger Beer 12 clStolichnaya Premium Vodka 5 clsucco di lime fresco Procedimento:Riempi una tazza da cocktail in rame di ghiaccio e vodka. Aggiungi succo di l...

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Corona elimina la plastica dalle confezioni da sei lattine

30 novembre 2018 | Redazione

Corona ha annunciato la prossima sperimentazione di anelli senza plastica per le proprie confezioni di 6 lattine presenti in alcuni mercati, nell'ambito dell'impegno assunto dal brand in collaborazion...

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Bacardì, la nuova gamma premium di dark rum per la miscelazione. VIDEO

29 novembre 2018 | Redazione

Nel corso di una serata-evento intitolata La noche del ron oscuro, mercoledì 28 novembre al Dhole Milano, Bacardì ha presentato i due prodotti che costituiscono la sua gamma di rum scuri, Reserva 8 e...

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Nuovo riconoscimento di eccellenza per Branca

29 novembre 2018 | Redazione

Fratelli Branca Distillerie continua a collezionare successi: è stata premiata infatti durante i Save the Brand 2018, dedicati alle più importanti realtà del Made in Italy. Un’azienda che si è distint...

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Keglevich Dry diventa XL

29 novembre 2018 | Redazione

Stock Italia, produttore storico nel settore degli spirits dal 1884, presenta un nuovo prestigioso formato di Keglevich Dry da 3 litri dedicato al canale Horeca nato per esaltare l’alta qualità del pu...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

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Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

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Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, il matrimonio che funziona

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L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

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La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

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