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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande food canapa

Pizza alla farina di canapa, leggera e... gourmet

13 novembre 2019 | Redazione

E' ricca di fibre e proteine, digeribile, leggera e dal sapore intenso, oltre che priva di glutine e meno calorica. La pizza con impasto di farina di canapa, una delle nuove tendenze della gastronomia...

spirits brandy branca

Stravecchio XO: il nuovo brandy “extra old” di Casa Branca

13 novembre 2019 | Redazione

Stravecchio Branca XO nasce dal sapiente intreccio di sapori e profumi custoditi nel silenzio del cuore di Milano per molti anni. Un’attesa che, nell’ombra delle storiche cantine di via Resegone, ha d...

spirits bottiglia barbieri

Importante restyling grafico per Punch Barbieri

13 novembre 2019 | Redazione

PUNCH BARBIERI si rinnova, con un restyling della propria veste grafica, per continuare ad affermare la propria leadership. Il Punch Italiano, attraverso il suo nuovo look, mostra un deciso e studiato...

spirits Vodka limited edition

CÎROC e Fiorucci firmano una nuova bottiglia in edizione limitata

13 novembre 2019 | Redazione

CÎROC Vodka svela la nuovissima collaborazione con Fiorucci, l’iconico marchio della moda italiana. La limited edition è parte di una serie di bottiglie da collezione in edizione limitata create da IN...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

spirits vermouth partnership

Prosegue la collaborazione tra Cocchi e l'hotel londinese Savoy

13 novembre 2019 | Redazione

Prosegue e si rinnova la collaborazione tra la storica casa produttrice di Vermouth piemontese Giulio Cocchi e il più iconico tra i grandi hotel londinesi, il Savoy. A cinque anni di distanza dalla pr...

packaging bevande confezione

In cartone riciclabile la confezione di Fonte Margherita

12 novembre 2019 | Redazione

Lanciata da Fonte Margherita la nuova confezione di acqua minerale. Una confezione riciclabile, comoda da trasportare e da conservare, bella da esibire. Fonte Margherita è la prima azienda in Italia a...

birra bevande limited edition

Collesi presenta la limited edition Magia in bottiglia dorata

12 novembre 2019 | Redazione

È una bottiglia specchiata color oro quella che quest’inverno porterà sulla tavola delle feste la birra artigianale Collesi “Magia” edizione limitata 2019. Un’ambrata non pastorizzata e a rifermentazi...

beverage mixability planet one

Con Giovanni Liuzzi dai Tropici a Monza… in un bicchiere

12 novembre 2019 | Redazione

Classe 1986, Giovanni Liuzzi inizia a lavorare come lavapiatti prima e cameriere poi per pagarsi gli studi in architettura. Nel pub in cui lavorava conosce Marco, il bartender che lo invita a guardare...

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La famiglia Alajmo sbarca in Marocco con il Sesamo a Marrakech

11 novembre 2019 | Redazione

Sarà inaugurato il 20 dicembre Sesamo, ristorante d'impronta italiana che arricchirà l'offerta dell'hotel Royal Mansour di Marrakech. Alla guida ci sarà Massimiliano Alajmo, chef dell'omonimo gruppo c...

bevande food domenico candela

Stella Michelin a Domenico Candela, chef del George Grand Hotel Parker’s

11 novembre 2019 | Redazione

Domenico Candela, chef del ristorante George del Grand Hotel Parker’s di Napoli, fa il suo ingresso nel firmamento delle stelle Michelin. [caption id="attachment_167608" align="alignright" width="300"...

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Mutti, nuovi Pesti di Pomodoro: meno grassi e sale ma con più gusto

11 novembre 2019 | Redazione

Fin dalla fondazione, 120 anni fa, Mutti porta in tavola il miglior pomodoro 100% italiano, espressione di una passione unica per la qualità della materia prima e dello spirito di innovazione, che ha...

spirits vermouth Martini

Le proposte natalizie del Gruppo Bacardi

11 novembre 2019 | Redazione

BACARDÍ AÑEJO CUATROSofisticato e complesso, il suo invecchiamento lo rende il rum ideale da utilizzare nella miscelazione premium. Perfetto per un Natale dai sentori esotici   BACARDÍ Añejo Cuatro è...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

31 agosto 2026 | Redazione

Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

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L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

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