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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

areas italia - mychef parmigiano reggiano salumi

A scuola di salumi nelle terre del Po

13 febbraio 2016 | Redazione

Per addetti ai lavori ed estimatori, dal 22 al 27 febbraio 2016 si torna a scuola. Si "studia" la lavorazione delle carni di maiale e la produzione di salumi di qualità con il corso dei maestri Spigar...

tipicità marche expo 2015

Tipicità: dalla Russia alle Piccole Italie, appuntamento a Fermo

13 febbraio 2016 | Redazione

Occhi puntati sui mercati esteri, dalla Russia a Dubai, presenze illustri e un palinsesto capace di stimolare nuove modalità per raccontare territori, cibo, alto artigianato ed ingegno creativo. Ecco...

workshop caffè areas italia - mychef

Histo, un corso per preparare cocktail alcolici a base di caffè

12 febbraio 2016 | Redazione

Preparare cocktail alcolici usando il caffè, unito a spezie, frutta e verdura: questo il tema dell’innovativo corso organizzato da Accademia Histo, la scuola di formazione della torrefazione palermita...

whiskey Jameson jamesonww

Jameson Experience, serata all'insegna del whiskey a Milano

12 febbraio 2016 | Redazione

Mixer è stato invitato a partecipare a una serata speciale nel segno del whiskey irlandese Jameson. La formula? Una degustazione comparativa tra un whiskey irlandese, uno scozzese e uno americano, la...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

areas italia - mychef nuova simonelli treccani

Treccani, la "1936" di Simonelli fra i cult del made in Italy

11 febbraio 2016 | Redazione

Era il lontano 1936 quando Orlando Simonelli costruì la sua prima macchina per caffè espresso: l’imprenditore marchigiano sapeva di creare qualcosa d’innovativo, ma non immaginava certo di scrivere un...

webinar red bull video mixer planet

Giorgio Facchinetti: Il mio cocktail con la Red Bull TUTORIAL

11 febbraio 2016 | Redazione

Giorgio Facchinetti, classe 1991, è un giovane dal carattere allegro e positivo. Appena gli impegni di lavoro lo consentono stacca la spina per montare a cavallo: l’equitazione è la sua seconda grande...

pasticceria areas italia - mychef cioccolato

Salon du Chocolat Milano, dal 13 al 15 febbraio

11 febbraio 2016 | Redazione

Il variegato e multisensoriale universo del cioccolato andrà in scena a Milano - dal 13 al 15 febbraio 2016 – per la sua prima edizione milanese replicando il format di straordinario successo del Salo...

areas italia - mychef pane e cultura giubileo

Pane e cultura. Il film In grazia di Dio selezionato per il Giubileo

11 febbraio 2016 | Redazione

Avevamo già parlato di In grazia di Dio, il film “a Km 0” girato in Salento da Edoardo Winspeare con attori non professionisti e con una modalità di finanziamento “in natura” che ben si sposava con i...

vermouth areas italia - mychef praline

Gobino e Cocchi firmano la pralina con ganache al vermouth

10 febbraio 2016 | Redazione

L'elegante pralina tipica firmata Guido Gobino unita al gusto dell'inconfondibile Vermouth di Torino di Giulio Cocchi: questa golosa novità tutta piemontese si potrà assaggiare in anteprima al Salon d...

areas italia - mychef rhum clairin world championship

Clairin World Championship, i rhum haitiani incontrano la mixology

10 febbraio 2016 | Redazione

Si terrà il prossimo 21 marzo a Milano la finale italiana del primo Clairin World Championship, competition promossa da The Spirit of Haiti per far incontrare la cultura e lo spirito di Haiti con la s...

areas italia - mychef webinar video mixer educational

Bruno Vanzan: Flair & Cocktail Show

10 febbraio 2016 | Redazione

Il campione del mondo flair Bruno Vanzan racconta i trucchi del mestiere e la sua filosofia dietro (e davanti) al bancone.    

bevande areas italia - mychef luca maroni

La nuova edizione de I Migliori Vini Italiani

09 febbraio 2016 | Redazione

In programma presso il Salone delle Fontane dell’Eur, da giovedì 11 a domenica 14 febbraio, l’edizione 2016 de I Migliori Vini Italiani si inaugura anche quest’anno con la consueta consegna dei ricono...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

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Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

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Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

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07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

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