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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Mavi Drink partecipa a The Rum Day 2017

06 novembre 2017 | Redazione

Mavi Drink, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, annuncia la propria partecipazione al The Rum Day 2017, Il più grande evento italiano all'insegna della canna da zucchero, che si tien...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, polpo arrostut' con chips di platano

06 novembre 2017 | Redazione

POLPO ARROSTUT’ CON CHIPS DI PLATANO(Costo € € - Tempo 30 min - Difficoltà #) Ingredienti:1 polipo già bollito1 pomodoro1 avocado1 cipollotto1 lime1 platanoZenzero q.b.Basilico q.b.Sale e pepe q.b.Oli...

Premio Birra Moretti Grand Cru: oggi la finale

06 novembre 2017 | Redazione

Sale la tensione fra le dieci promesse della cucina italiana per la gara conclusiva del Premio Birra Moretti Grand Cru, il concorso promosso da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Identità...

Giuso sostiene la tradizione artigianale in una ricca lista di eventi

06 novembre 2017 | Redazione

Giuso, leader nella produzione di ingredienti composti per pasticceria e gelateria artigianale sostiene da sempre la tradizione legata al panettone, vera e propria eccellenza del made in Italy e patri...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Cally Spooner vince la 17esima edizione di illy Present Future

06 novembre 2017 | Redazione

Cally Spooner è la vincitrice dell’edizione 2017 del Premio illy Present Future, sostenuto da illy caffè dal 2001 e assegnato all’artista considerato più interessante nella sezione Present Future dedi...

Il caffè abruzzese da Host e Anuga alla conquista del mondo

03 novembre 2017 | Redazione

Il caffè abruzzese, con il suo gusto e la sua qualità, conquista il resto del mondo. E’ stato infatti uno dei protagonisti di Host 2017, a Milano, e di Anuga, in Germania, due tra le più importanti fi...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la polenta con il nero di seppia

03 novembre 2017 | Redazione

POLENTA CON IL NERO DI SEPPIA(Costo €€ - Tempo 25 min - Difficoltà ##) Ingredienti:1 cipolla rossa grande500g di seppie2 sacche di nero di seppia400g di passata di pomodoro2 cucchiai di doppio concent...

Torino, ad Artissima la cucina stellata di Mariangela Susigan

02 novembre 2017 | Redazione

Cucina stellata per Artissima, la principale fiera italiana di arte contemporanea, che richiamerà migliaia di collezionisti e amanti dell'arte da tutto il mondo all'Oval di Torino dal 3 al 5 novembre....

Alessandro Borghese Kitchen Sound, sorprendenti spaghetti fusion. VIDEO

02 novembre 2017 | Redazione

SPAGHETTI FUSION(Costo € - Tempo 25 min - Difficoltà #) Ingredienti:400g spaghetti integrali200g arselle300g barba di frate50g zenzero marinato rosa16 pomorini datterini1 spicchio d'aglio in camiciaOl...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, scopriamo il Tom gnam. VIDEO

01 novembre 2017 | Redazione

TOM GNAM(Costo € - Tempo 40 min - Difficoltà #) Ingredienti:550 ml di brodo vegetale400g di astice2 gambi di lemon grass2 scalogni1 peperoncino fresco1 lime400ml di latte di coccoPomodori piccadilly q...

Ali Group festeggia HostMilano 2017 con l'evento A Place To Be

01 novembre 2017 | Redazione

Ali Group, una delle più importanti realtà nel mercato globale delle apparecchiature per la ristorazione, ha organizzato in occasione dell’edizione 2017 di HostMilano, punto di riferimento per gli ope...

Il bosco in tavola by Giancarlo Polito, al Prime Alture Wine Resort

01 novembre 2017 | Redazione

Continua la sua corsa ‘La Cantina degli Chef’ il felice progetto ideato da Roberto Lechiancole, patròn di Prime Alture Wine Resort, allo scopo di portare in cantina alcuni tra i migliori interpreti st...

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27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

06 novembre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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