Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Iiac, a marzo parte il nuovo corso per assaggiatori di caffè

11 febbraio 2022 | Redazione

Per sostenere l’offerta, ancora limitata, di formazione, oltre ai corsi già presenti in calendario organizzati dalle aziende partner, Iiac propone una nuova data per il corso di Patente per assaggiato...

Winelivery PoP, a Milano apre il primo digital wine bar

11 febbraio 2022 | Redazione

Ormai è ufficiale, a Milano apre il primo digital wine bar della città, il Winelivery PoP. L’apertura del locale, in Corso di Porta Ticinese 60, ancora una volta rivoluziona il mondo del beverage: Win...

O'Tacos sbarca in Italia, il primo ristorante aperto a Roma

10 febbraio 2022 | Redazione

La multinazionale O'Tacos, la più grande catena di ristoranti di tacos francesi nel mondo, lancia il brand in Italia e sceglie di aprire il primo ristorante all’interno dell’area ristorazione del cent...

A Milano apre 3B, hamburgeria con prodotti plant-based

10 febbraio 2022 | Redazione

Proprio oggi a Milano, al n 13 di Via Vigevano, apre 3 B, la prima hamburgeria in città dove le portate saranno solo plant-based e dove la carne tradizionale sarà l’alternativa, l’eccezione. Il nuovo...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

International Coffee Tasting, assegnate le Platinum Medal 2022

10 febbraio 2022 | Redazione

International Coffee Tasting, il concorso tra caffè organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), inaugura l’anno con l’assegnazione delle Platinum Medal ai migliori caffè emersi...

MUMAC Academy, a marzo parte il corso di Sensory Skills Foundation SCA

10 febbraio 2022 | Redazione

Prosegue il programma formativo del 2022 di MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, con il corso Sensory Skills Foundation SCA del 29 marzo 2022 organizzato presso il Fa...

Caffè Trucillo partecipa a Gulfood 2022 e conquista Dubai

09 febbraio 2022 | Redazione

Con la fiera Gulfood 2022 – a Dubai dal 13 al 17 febbraio – riprende in presenza la campagna internazionale di Caffè Trucillo, la torrefazione di Salerno specializzata da tre generazioni nel servire i...

Miglior Enotecario d’Italia, parte il concorso di AEPI

08 febbraio 2022 | Redazione

La prima edizione del Concorso Miglior Enotecario d’Italia organizzata da AEPI (Associazione Enotecari Professionisti Italiani) nasce con l’obiettivo di dare un vero e proprio palcoscenico agli enotec...

World Chocolate Masters 2022, Anna Gerasi vince la finale italiana

07 febbraio 2022 | Redazione

Anna Gerasi rappresenterà l’Italia al prossimo World Chocolate Masters, la più importante competizione internazionale dedicata agli artigiani, agli chef e alla loro creatività applicata al cioccolato...

Cocktail per San Valentino. I suggerimenti di Mattia Corunto

07 febbraio 2022 | Redazione

Come trasformare una ricorrenza in un momento di business? Ce lo spiega Mattia Corunto il prossimo 7 febbraio nel consueto appuntamento con 'I lunedì di Mixer' sul canale Facebook di Mixerplanet. Matt...

Venditalia, nuovo appuntamento dall'11 all'14 maggio

07 febbraio 2022 | Redazione

Fiera Milano ha rimodulato il calendario delle manifestazioni espositive per garantire la sicurezza dei visitatori riposizionando alcuni appuntamenti previsti nei primi mesi del 2022 come Venditalia:...

MUMAC Academy, aperte le iscrizioni per Green Coffee Foundation SCA

04 febbraio 2022 | Redazione

MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, arricchisce la sua offerta formativa per il 2022 con il corso Green Coffee Foundation SCA del 24 febbraio 2022 organizzato presso...

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27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

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