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tecnologia innovazione pubblici esercizi

Il successo con un click

01 febbraio 2011 | Redazione

Parlare di ‘nuova frontiera’, forse, è esagerato. Ma che internet possa (debba?) rappresentare, per il Pubblico Esercizio moderno, un’ulteriore opportunità, oltre che un impegnativo banco di prova, è...

tecnologia bevande pubblici esercizi

L'Avvocato. Il Patto di Preferenza

01 febbraio 2011 | Redazione

Gentile Avvocato,sono gestore di un ristorante da oltre dieci anni. Nel 2005 ho stipulato un contratto di somministrazione avente ad oggetto la fornitura di prodotti alimentari con un fornitore, il qu...

tecnologia ricerche pubblici esercizi

Il Commercialista. Limitazioni al denaro contante

31 gennaio 2011 | Redazione

Dalla fine di maggio 2010 non è più possibile effettuare pagamenti in contante tra soggetti diversi di importo pari o superiore a euro 5.000 e sono parimenti vietati i trasferimenti di importo inferio...

tecnologia ricerche pubblici esercizi

Il Commercialista. Limitazioni al denaro contante

31 gennaio 2011 | Redazione

Dalla fine di maggio 2010 non è più possibile effettuare pagamenti in contante tra soggetti diversi di importo pari o superiore a euro 5.000 e sono parimenti vietati i trasferimenti di importo inferio...

Mixer Discovery

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Professionisti in Europa

27 gennaio 2011 | Redazione

La Guida si presenta come uno strumento di facile consultazione che fornisce nel contempo informazioni dettagliate su singole tematiche. L'idea che lo sottende è che accompagni il cittadino nella proc...

tecnologia innovazione pubblici esercizi

Il gorilla conquista il web!

18 gennaio 2011 | Redazione

Il Gorilla di Crodino è una vera star. Chi non conosce le divertenti gag che intrattengono da anni i telespettatori alla tv? Cosa c’è dietro la comunicazione di successo di questo storico brand che sa...

tecnologia innovazione pubblici esercizi

Il gorilla conquista il web!

18 gennaio 2011 | Redazione

Il Gorilla di Crodino è una vera star. Chi non conosce le divertenti gag che intrattengono da anni i telespettatori alla tv? Cosa c’è dietro la comunicazione di successo di questo storico brand che sa...

PMI: nessuna proroga alla moratoria

17 gennaio 2011 | Redazione

Ovviamente, scaduta la proroga, per le PMI in sofferenza la situazione rischierà di aggravarsi.A tal proposito, il tavolo al Ministero del Tesoro sta lavorando a una nuova soluzione che si muoverà su...

tecnologia consumi bevande

Edenred acquista Ristochef

14 gennaio 2011 | Redazione

Nel quadro della propria strategia di sviluppo, Edenred annuncia oggi l'acquisizione di Ristochef,  settimo operatore italiano di buoni pasto. Con oltre 1.800 clienti e circa il 3% di quota di mercato...

tecnologia consumi bevande

Edenred acquista Ristochef

14 gennaio 2011 | Redazione

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Si premia la velocità, non il merito

13 gennaio 2011 | Redazione

I termini del bando sembravano allettanti: gli aspiranti avrebbero dovuto presentare la propria domanda per via telematica nel periodo compreso fra le ore 14,00 del 12 gennaio 2011 e il 14 febbraio 20...

Cresce la pubblicità online

10 gennaio 2011 | Redazione

@font-face {font-family: "Cambria";}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; }div.Section1 { page: Section1; } Nel 2010 la...

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Roma Bar Show 2026

Roma Bar Show 2026, appuntamento alla Nuvola il 14 e il 15 settembre 


29 luglio 2026 | Redazione

L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

birra carlsberg

Carlsberg ha mappato il codice genetico del luppolo per rendere la birra più resistente al cambiamento climatico

29 luglio 2026 | Redazione

Una ricerca del Carlsberg Research Laboratory da poco pubblicata su Nature Communications apre nuove strade per la resilienza climatica e l’eccellenza qualitativa della birra a livello globale

paulaner birra

Birre analcoliche, con l'estate arriva Paulaner Weissbier 0,0%

28 luglio 2026 | Redazione

Già nel 1986 il birrificio bavarese era stato il primo al mondo a creare una Weissbier analcolica, anticipando di decenni un cambiamento che oggi è diventato parte delle abitudini di consumo di milioni di persone

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology ristorante bar

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

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Sodamore Sodamore Summer Tour Luca Argentero
27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Wine in Moderation: parte la nuova campagna digitale a favore del "bere con consapevolezza"

06 novembre 2026 | Redazione

La campagna digitale si sviluppa attraverso immagini ambientate in diverse occasioni di consumo, dal pranzo in terrazza alla cena con amici, fino a un informale picnic

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