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Caffè, nasce nelle Marche il centro ricerche targato Simonelli e Unicam

29 giugno 2016 | Redazione

Nasce dall’iniziativa congiunta di Nuova Simonelli Group - marchio sinonimo da 80 anni di macchine italiane per il caffè espresso esportate in tutto il mondo- e Università di Camerino, il nuovo centro...

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Caffè illy nel nuovo locale di Sal De Riso

29 giugno 2016 | Redazione

Il famoso pasticcere Sal De Riso sceglie il caffè illy per il suo nuovo locale “Sal De Riso Costa d’Amalfi”, che è stato inaugurato ieri 28 giugno e che rappresenta l’unico in Costiera amalfitana gest...

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AnimaNera, il primo caffè premium portoricano arriva in Italia

27 giugno 2016 | Redazione

AnimaNera è il frutto di una doppia passione nata nelle montagne di Porto Rico: quella di Sandro Giulimondi e di sua moglie Stella Nolasco l’uno per l’altra e quella di entrambi per il caffè antico, a...

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I segreti del caffè 7/ Sergio Barbarisi: l'importanza dell'acqua per l'espresso

27 giugno 2016 | Redazione

Nuovo appuntamento su Mixer Planet con i video tutorial I segreti del caffè, realizzati in collaborazione con Bazzara in occasione della seconda edizione di Trieste Coffee Experts, manifestazione idea...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

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Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

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Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

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Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

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La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Astoria svela il nuovo logo

27 giugno 2016 | Redazione

Astoria Macchine per Caffè si rifà il look e lancia il nuovo logo. Una svolta strategica che riflette l’evoluzione dell’azienda e la sua visione del futuro, con la volontà di percorrere nuove strade e...

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L’Oms scagiona il caffè, ma gli allarmismi costano caro

23 giugno 2016 | Redazione

Dopo la carne, il caffè che viene assolto da pesanti accuse. Ma gli allarmismi veri e presunti a tavola sono costati al Made in Italy quasi 12 miliardi di euro negli ultimi 15 anni soprattutto per eff...

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Sandalj Trading al World of Coffee alla scoperta di Burundi ed Etiopia

22 giugno 2016 | Redazione

Appuntamento al World of Coffee di Dublino con i caffè proposti dal team Sandalj allo stand A19. Il trader di caffè verde, che proprio quest'anno celebra il 70esimo anniversario, propone la riscoperta...

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I caffè di Ditta Artigianale in degustazione al World Of Coffee

22 giugno 2016 | Redazione

Ditta Artigianale, coffee bar e micro torrefazione dedita allo specialty coffee, diretta da Francesco Sanapo sarà presente per la prima volta al World of Coffee, il campionato mondiale di caffè, che s...

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L'Oms scagiona il caffè: non è cancerogeno

20 giugno 2016 | Redazione

L'Oms scagiona il caffè. Ad anticipare la notizia è l’Adnkronos che riposta come, attraverso la sua agenzia per la ricerca sul cancro (Iarc), l’Oms non abbia classificato il caffè né fra le sostanze c...

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Engelbert Schweigl vince i preliminari di Espresso Italiano Champion

17 giugno 2016 | Redazione

È Engelbert Schweigl a vincere presso Torrefazione Caffè Schreyoegg, torrefazione altoatesina, la gara preliminare di Espresso Italiano Champion 2016, il campionato baristi dell’Istituto Nazionale Esp...

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Kimbo, autenticamente made in Italy

16 giugno 2016 | Redazione

Con oltre 2000 bar e ristoranti serviti, 700 punti vendita della rete Autogrill, 700 alberghi clienti in Italia, Kimbo si posiziona tra i primi 3 marchi leader del comparto caffè in Italia. L’azienda...

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Caffè Mauro: tradizione, qualità e innovazione

16 giugno 2016 | Redazione

Caffè Mauro nasce nel 1949 a Reggio Calabria e si è subito contraddistinta per la qualità delle sue miscele e dei suoi processi produttivi che, in poco tempo, l’hanno resa famosa in Italia e nel mondo...

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La Pavoni presenta la nuova gamma Cellini e punta sul segmento professionale

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