Mixer Planet Logo

Le ultime ricerche

sushi kimbo Danil Nevsky

I temi di tendenza

mixology Rassegna stampa caffè

Caffè by Drip

Unisciti alla nostra comunità di professionisti del caffè e condividi la tua passione con altri amanti del caffè. Qui, ogni tazza racconta una storia e ogni chicco è un'opportunità per esplorare nuovi orizzonti. Scopri notizie, protagonisti e innovazioni dal mondo della torrefazione, delle caffetterie e delle pasticcerie per restare sempre aggiornato sulle evoluzioni del settore

caffè Kimbo concorso

Torna il concorso di Kimbo Il piacere che ci unisce

06 novembre 2016 | Redazione

Kimbo, il piacere che unisce tutti gli appassionati del buon caffè, ha rinnovato anche per questa stagione il suo legame con il calcio confermando il ruolo di sponsor di numerose squadre del campionat...

nescafè nestlé caffè

Nescafé Alegria, l’intensità del caffè e l’efficienza del solubile

05 novembre 2016 | Redazione

Nestlé Professional, leader nel canale hotel, per venire incontro alle esigenze di un consumatore sempre più attento e con aspettative sempre più alte relative al mondo del caffè, presenta un nuovo pr...

fiera milano Host ricerche

Milano, primi passi per il Manifesto dell’espresso italiano di qualità

03 novembre 2016 | Redazione

Definire i parametri che individuano il profilo di un espresso di qualità. Far crescere ancora di più la cultura della qualità lungo tutta la filiera, dai produttori agli operatori. Incrementare nel c...

concorsi andrea illy caffè

Premio Internazionale Ernesto Illy 2016: i finalisti

03 novembre 2016 | Redazione

illycaffè, l’azienda triestina marca leader nel segmento del caffè di alta qualità, ha presentato martedì scorso 1 novembre il 1° Premio Internazionale Ernesto Illy alla Delegates Dining Room delle Na...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tutti gli articoli
distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

caffè palombini gruppo daroma

Caffè Palombini entra a far parte del Gruppo Daroma.

02 novembre 2016 | Redazione

Caffè Palombini, leader nel settore Ho.Re.Ca. Lazio, O.C.S., Distribuzione Automatica e GDO, con oltre 1.500 bar serviti nella sola regione, è una importante presenza sull'intero territorio nazionale....

caffè Kimbo

La nuova sfida di Kimbo

01 novembre 2016 | Redazione

Kimbo è da 50 anni uno dei protagonisti del mercato nazionale del caffè dimensionalmente e culturalmente, quale simbolo del caffè italiano e dell’espresso napoletano. Selezione dellematerie prime, con...

caffè palombini

Palombini, la tradizione sposa l’innovazione

31 ottobre 2016 | Redazione

Erano gli inizi degli anni Quaranta quando Giovanni Palombini unendo un naturale istinto per l’innovazione alla profonda conoscenza del caffè espresso ebbe una visione rivoluzionaria: fondare a Roma u...

caffè areas italia - mychef foodness

Un successo pieno per Foodness a TriestEspresso

30 ottobre 2016 | Redazione

Da pochi giorni si è concluso il TriestEspresso Expo 2016, la fiera internazionale del caffè che ha ospitato più di 200 espositori del settore. Tra torrefattori e industrie note nel panorama del merca...

caffè areas italia - mychef triestespresso

I migliori caffè selezionati da Sandalj a TriestEspresso

25 ottobre 2016 | Redazione

Settant'anni e non sentirli. Con questo spirito, la società ha celebrato la ricorrenza a TriestEspresso Expo assieme a collaboratori, clienti e fornitori. Mentre nel mondo i chicchi di caffè crudo con...

caffè Tablì ecologica

Arriva Tablì, la prima compressa di caffè 100% ecologica

21 ottobre 2016 | Redazione

Nel momento in cui aumenta la quantità di rifiuti prodotti dagli imballaggi del mercato del monoporzionato, arriva sul mercato Tablì, la prima compressa di caffè totalmente ecologica che rivoluziona i...

caffè triestespresso arianna mingardi

Amigos Caffè presenta Il Mingardi S

20 ottobre 2016 | Redazione

Trieste, capitale del caffè, ha un nuovo aroma: è quello della miscela Il Mingardi S, intitolata al fondatore della Torrefazione Amigos Caffè, Severino Mingardi. È un caffè di pregio, una “riserva”, c...

caffè video torrefazione moka sir's

Regia d'autore per il nuovo video della Torrefazione Moka Sir’s

19 ottobre 2016 | Redazione

Attenzione maniacale per le luci, i dettagli, i suoni, nessun particolare lasciato al caso. Questo il clima che si respirava alla Torrefazione Moka Sir’s di Pavia nei giorni di riprese per la realizza...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Protagonisti by Drip

Voci, storie e visioni di chi fa la differenza

iei - istituto espresso italiano ais veneto

Istituto Espresso Italiano e AIS Veneto con i professionisti del vino alla conoscenza della tazzina

14 luglio 2026 | Redazione

Venerdì 10 luglio, presso la sede di Wega e Astoria, si è svolta una giornata di formazione dedicata al direttivo dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) Veneto

Caffè Bocca della Verità

Caffè Bocca della Verità lancia la linea bevande solubili con tre nuove referenze premium

14 luglio 2026 | Redazione

Versatili e veloci da preparare, le bevande possono essere gustate sia calde che fredde, diventando la scelta perfetta anche per la stagione estiva.

La Pavoni macchine da caffè

La Pavoni presenta la nuova gamma Cellini e punta sul segmento professionale

10 luglio 2026 | Redazione

La nuova linea è pensata per chi non cerca semplicemente una macchina da caffè, ma uno strumento di precisione per interpretare il caffè

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Caffè by Drip

Tutti i numeri
caffè Coffee trend 2027  

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology ristorante bar

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology menu engineering bar

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Potrebbe interessarti

Spunti, trend e aggiornamenti da tutte le sezioni

nestlé professional NESCAFÉ Coffee Corner

Nescafé Coffee Corner arriva nei convenience store italiani

05 novembre 2026 | Redazione

Le prime esperienze italiane che hanno già scelto di integrare il nuovo format nella propria offerta sono To.Market, CraiGO! ed Erbert

julius meinl Guida Caffè e Torrefazioni d'Italia 2027

Julius Meinl vince cinque riconoscimenti nella Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027

04 novembre 2026 | Redazione

Belvedere Blend e Gloriette Gold ottengono Tre Macinini, il punteggio massimo, nella categoria Espresso. Premiate anche Poesia e Danube Delight, quest’ultima distinta anche per moka e filtro

Starbucks Starbucks by Nespresso

Starbucks at Home torna a Natale con la limited edition Toffee Nut by Nespresso

03 novembre 2026 | Redazione

La tostatura chiara e l’intensità 5 su 12 danno vita a una tazza dal gusto morbido e avvolgente, che si inserisce perfettamente nell’atmosfera natalizia

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi