Le selezioni per la seconda edizione della Campari Barman Competition, che ha come claim il "Perfetto Aperitivo in stile italiano", sono ormai un ricordo. Nel mese di gennaio verrà proclamato infatti il nuovo testimonial di casa Campari in fatto di giusto mix. Si cerca ancora l'erede di colei che nell'edizione di esordio ha stracciato la concorrenza, ovvero la milanese Chiara Beretta.
Da sempre riferimento nella mixology, il rosso e italianissimo aperitivo è stato il protagonista delle ultime selezioni che si sono svolte venerdì 5 dicembre scorso. Sul podio, tra molti partecipanti, primo classificato, Mattia Beraldo, forte del suo "Another Negroni"; a ruota Matteo Ciampicali con "Parmigin Negroni", Mattia Cilia con "Zahara", Andrea Dracos con "Nina Simon", Cinzia Ferro con "Un mericano da spiaggia...(Ligure)", Gian Nicola Libardi con "Campari e Dispari", Francesco Modesti con "Un americano in Messico", Andrea Paci con "Gran Turismo", Nicola Ruggiero con "Campari just Italy" e Aldo Bruno Russo con "Piacere e Virtù". Come da regolamento, i dieci vincitori di tappa hanno conquistato l’accesso alla fase finale, altri 3 possono raggiungerli con il voto del pubblico online.
L'arte della Red Passion porterà il vincitore del titolo Campari Barman of the Year a essere protagonista di esclusivi eventi legati al brand. Per il secondo e terzo classificato viaggi a Londra e Berlino e la possibilità di visitare i relativi bar show. Il tema sul quale si basa il Concorso denominato “Campari Barman Competition” è la ricerca di una ricetta di un cocktail aperitivo che interpreti il perfetto aperitivo in stile Italiano con Campari. Campari, con il suo inconfondibile rosso e dal gusto intenso e unico, è da sempre un’icona dell’aperitivo e, grazie alla sua versatilità, è protagonista di alcuni dei cocktail più noti. Grazie a questo tema, Campari vuole guidare barman e barlady alla riscoperta e alla valorizzazione delle nostre radici territoriali, portando tipicità ed eccellenze locali nel mondo dei cocktail.
La Finale si svolgerà a Milano in location da stabilire il giorno stesso della Semi Finale (e comunque entro il 15 febbraio 2015) e si articolerà in due fasi:
A) Prova “Head To Head “:
In questa prova i finalisti si sfideranno a coppie, uno contro l’altro con eliminazione diretta di tre (03) concorrenti.
Ogni coppia di concorrenti dovrà creare untwist del classico cocktail aperitivo Campari: il Campari Shakeratoutilizzando esclusivamente gli ingredienti scelti a turno contenuti nel cestino “misterioso”. Gli ingredienti contenuti nel cestino saranno tipicamente italiani e non vi saranno ingredienti doppi.
Dopo aver stabilito, tramite estrazione l’ordine, il concorrente che partirà per primo potrà scegliere il primo ingrediente seguirà la scelta del secondo ingrediente da parte dell’avversario e così via sino al termine degli ingredienti a disposizione. Una volta esauriti gli ingredienti partirà la prova .
Questo iter si ripeterà per ogni singola coppia di sfidanti.
Le coppie di sfidanti saranno così composte:
1° classificato vs 6° classificato
2° classificato vs 5° classificato
3° classificato vs 4° classificato
Al termine della loro prova dovranno rispondere ad un questionario legato alla storia dei classic cocktail Campari.
Il questionario sarà a domande chiuse e dovrà essere compilato in un tempo limite di 5 minuti.
La somma dei punteggi decreterà i 03 Vincitori che accedono all’ultima prova per il titolo di "Barman of the Year Campari".
B) Prova di improvvisazione:
In questa prova i 03 concorrenti dovranno creare, improvvisando, un cocktail aperitivo ad un ospite misterioso .
Avranno a disposizione un’ampia gamma di prodotti forniti dall’organizzazione che verranno svelati poco prima della prova tra i quali scegliere per realizzare la loro ricetta. Il concorrente che avrà ottenuto il punteggio più alto si aggiudicherà il titolo di Vincitore della Campari Barman of the year come riportato nell’articolo Premi e gadget.
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Info su campari.com/…/it/cockta…/barman-competition-2014