Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata alla ristorazione fuori casa del Gruppo Dr. Schär, leader europeo del mercato del senza glutine, da oltre dieci anni risponde alle diverse esigenze dell'Horeca, studiando dei prodotti specifici che possano soddisfare i criteri di velocità, sicurezza alimentare e praticità anche del canale Bar.
Dr. Schär Foodservice mette a disposizione dei Bar soluzioni gluten free di qualità che permettono di offrire alla clientela che deve escludere il glutine dalla sua dieta un menù completo dalla colazione ai piatti pronti per il pranzo, fino agli snack. Grazie alle pratiche monoporzioni e all'innovativo imballo infornabile che esclude completamente il rischio di contaminazione anche in cottura simultanea con prodotti contenenti glutine, il gestore potrà garantire un servizio rapido e sicuro.
Per la colazione l'Azienda leader del senza glutine propone Croissant a la Crème Noisette, un fragrante cornetto ripieno di crema alla nocciola fornito in imballo infornabile, Muffin Choco, un grande e goloso classico al cioccolato della tradizione dolciaria americana, e Magdalena, morbida tortina con il ripieno di marmellata di albicocche Il comparto snack, dolci e salati, è composto da Cracker Pocket, Fette Croccanti e Salinis, perfetti anche per accompagnare un aperitivo, e da Cereal Bar, Pausa Ciok e Wafer Pocket ideali per una pausa dolce. Per uno snack caldo la sfiziosa e fragrante Focaccia Prosciutto e Formaggio è ideale anche per il take away, grazie all'imballo infornabile. Per la pausa pranzo Dr. Schär Foodservice propone infine i ready meal, comode monoporzioni surgelate che reinterpretano in chiave gluten free i classici della tradizione italiana, come Lasagne e Tortellini Panna e Prosciutto. Per i vegetariani sono inoltre disponibili le Caserecce con Pesto e i Cannelloni alla ricotta e spinaci.
A completamento dell'offerta un'ampia selezione di varianti di pane, surgelate e fornite nel pratico imballo infornabile, ideali per essere farcite o per accompagnare il pasto: la classica Rosetta, la tradizionale Ciabatta bianca, la Ciabatta Rustica con semi di girasole e di lino e il morbido Hamburger Roll.
www.drschaer-foodservice.com