Degustazioni di qualità, showcooking con chef stellati, concerti con i big della musica italiana. Per l’edizione 2015, in programma dal 30 maggio al 2 giugno a Carloforte, nell’isoletta sarda di San Pietro, Girotonno “pensa” in grande. Il protagonista, anche tra gli innumerevoli appuntamenti, resta uno: il tonno rosso di qualità che da secoli si pesca nella tonnara di San Pietro, in Sardegna. Girotonno – Uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno, prevede come momento centrale una gara gastronomica internazionale, l’International Tuna competition, alla quale parteciperanno gli chef dei Paesi vincitori delle precedenti edizioni dell’evento che prepareranno ricette a base di tonno cotto e crudo. A giudicare i piatti ci sarà una giuria tecnica, formata da giornalisti, esperti e opinion leader, e una giuria popolare, composta dai visitatori della manifestazione. I Girotonno Live cooking saranno il palcoscenico per chef italiani ed internazionali – tra i quali Claudio Sadler, chef di fama internazionale 2 stelle Michelin, Igles Corelli, chef del ristorante Atman di Pescia (Pistoia) e Giancarlo Morelli, patron del ristorante Pomiroeu a Seregno (Mi), entrambi una stella Michelin - mentre l’Expo village, sul lungomare e lungo le stradine del centro storico di Carloforte sarà un mercato a cielo aperto, con tante proposte agroalimentari locali. Sulla banchina Mamma Mahon è invece allestito il Tuna village, che ogni giorno propone degustazioni di specialità a base di tonno. E poi attività per i più piccoli, animazione e grande musica.
Al calar della sera, il Girotonno Live Show si accende con concerti d’eccezione: si comincia sabato 30 maggio alle ore 21.30 con il concerto di Arbore e l’Orchestra italiana, mentre domenica 31 maggio è la volta di Fedez, il rapper reduce dal successo di X Factor. Lunedì 1 giugno sale sul parco uno dei più amati cantautori di casa nostra, Francesco De Gregori, che ripercorrerà i suoi più grandi successi mentre il gran finale del 2 giugno è affidato a Francesco Renga, che proprio a Carloforte apre il suo tour.