Sono più di 750 i concorrenti di questa 28ma edizione del Campionato Mondiale della Pizza con pizzaioli e cuochi provenienti da più di quaranta nazioni per sfidarsi in una tre giorni dedicata al piatto italiano più conosciuto e apprezzato al mondo. Appuntamento a Parma a partire da martedì 9 Aprile, giorno in cui si apriranno le porte – e si accenderanno i forni – del Palacassa delle Fiere di Parma. Innovazione, fantasia, tradizione, gusto, sono queste le parole d’ordine di una manifestazione che da quasi trent’anni fotografa l’evoluzione del piatto simbolo del Made in Italy.
La grande novità di quest’anno è l’ingresso di un nuovo partner che porta non solo qualità ed eccellenza ma anche cultura: Amaro Lucano. Sponsor ufficiale di Matera 2019 Capitale Europea della Cultura in qualità di Essential Partner è proprio alla Lucania che, insieme ai Maestri del Campionato, Amaro Lucano intende dedicare una duplice iniziativa.
Il primo appuntamento è con “Una Pizza per Matera”, il pizza contest pensato per valorizzare i prodotti lucani e il loro utilizzo nella pizza. Un premio speciale fuori concorso che vuole omaggiare Matera, Capitale Europea della Cultura 2019 e la Basilicata: tutti i pizzaioli in gara a Parma avranno l’opportunità di vincere un premio speciale Amaro Lucano utilizzando nella farcitura della propria pizza uno dei tre ingredienti rappresentativi del territorio lucano: peperone crusco, tartufo Scorzone, salsiccia lucanica.
Il secondo momento firmato Amaro Lucano sarà dedicato alla pizza che i Maestri del Campionato dedicheranno ufficialmente a Matera nella giornata di mercoledì 10 aprile alle 15.30: un’occasione unica per celebrare il legame tra Lucano e la sua terra, la Basilicata attraverso la creazione di una pizza speciale firmata dal Maestro Gaetano Bertuzzo e dallo Chef Croccia.