Ecco le ricette di Valerio Gara, bartender del Pimm’s Good per realizzare due cocktail.
IL TÈ DELLE 5
Ingredienti:
- Pimm’s N°1
- sciroppo Lapsang Souchong
- Black Walnut bitter
- Sale della Turchia affumicato
- lime
- albume
Side: Frutti rossi essiccati
Preparazione: Shake and strain
Bicchiere: Coppa
OCHO
Ingredienti:
- Alipus San Juan Mezcal
- Cynar
- sciroppo d’agave
- lime
- haba nero bitter
- Chinotto Neri
- albume
- lime essiccato e tajin
Preparazione: Shake and strain
Bicchiere: Tumbler
Un Pimm’s “sott’er celo de Roma”
La classifica degli spirits di Valerio Gara, bartender del Pimm’s Good