F.O.N.T.E., il progetto di tutela dell’acqua di Sanpellegrino

 F.O.N.T.E., acronimo di Futuro, Origine, Natura, Territorio ed Ecosistemi. È il programma dedicato alla tutela dell’acqua, alla salvaguardia degli ecosistemi e alla valorizzazione dei territori in cu...

Condividi l'articolo

F.O.N.T.E., acronimo di Futuro, Origine, Natura, Territorio ed Ecosistemi. È il programma dedicato alla tutela dell’acqua, alla salvaguardia degli ecosistemi e alla valorizzazione dei territori in cui è presente lanciato da Sanpellegrino, parte di Nestlé Waters & Premium Beverages, in occasione del World Water Day.

L’obiettivo è dare continuità al proprio impegno nelle comunità che ospitano le attività del Gruppo. Negli ultimi cinque anni Sanpellegrino ha investito complessivamente circa 30 milioni di euro per rafforzare la collaborazione e affrontare le sfide del futuro. «F.O.N.T.E. nasce con l’obiettivo di dare continuità e una visione di lungo periodo ai progetti che Sanpellegrino ha sviluppato negli anni a beneficio delle comunità locali, rafforzando al tempo stesso la collaborazione con istituzioni, associazioni e partner privati. Vogliamo proseguire nel percorso intrapreso, mettendo a sistema investimenti e iniziative e consolidando il nostro impegno con un ulteriore investimento di 40 milioni di euro entro il 2030ha dichiarato Ilenia Ruggeri, direttore generale Sanpellegrino -. Siamo convinti che i progetti di successo nascano dalla condivisione di idee e dalla collaborazione tra tutti gli attori coinvolti. Per questo adottiamo un approccio partecipato, che mette al centro ascolto, dialogo e confronto continui, con l’obiettivo di creare valore condiviso e duraturo per il territorio e le comunità».

L’acqua è una risorsa essenziale per le persone, gli ecosistemi, lo sviluppo dei territori e il futuro del pianeta. In un contesto segnato dalle sfide del cambiamento climatico e dalla crescente pressione sulle risorse naturali, la tutela dell’acqua e della biodiversità richiede un impegno sempre più strutturato e condiviso. Un impegno che Sanpellegrino porta avanti da sempre con investimenti e iniziative concrete, come dimostra il conseguimento per tutti gli stabilimenti del Gruppo della certificazione AWS (Alliance for Water Stewardship), uno standard internazionale che promuove una gestione sostenibile e condivisa dell’acqua, ne attesta il rispetto del bilancio idrico, la condivisione di conoscenze e la collaborazione con il territorio per preservare e migliorare la qualità dell’acqua disponibile.

Si tratta di un percorso avviato nel 2020 e rinnovato attraverso audit annuali che verificano il mantenimento degli alti standard richiesti dalla certificazione. Oltre alla gestione virtuosa della risorsa acqua Sanpellegrino è impegnato a realizzare progetti concreti per i territori e le comunità in cui opera come il progetto Oasi di Gabbianello a Barberino del Mugello (FI), il progetto Vaia in Valdisotto (SO) e il progetto di ricarica della falda acquifera del fiume Brenta a Carmignano di Brenta (PD). Progetto Oasi di Gabbianello (Barberino del Mugello). Nel Comune di Barberino di Mugello (FI), Sanpellegrino ha sostenuto la rigenerazione dell’Oasi di Gabbianello, riconosciuta come Area Naturale Protetta di Interesse Locale dalla Regione Toscana. Sono stati realizzati interventi di riqualificazione idrologica ed ecosistemica dell’area umida, estesa su circa 25 ettari di cui 8 ettari di stagni, con l’obiettivo di contrastare gli effetti del cambiamento climatico e rafforzare la biodiversità del territorio. 

L’iniziativa, sviluppata insieme al Comune di Barberino di Mugello e al partner tecnico Etifor, comprende l’estensione delle zone umide di oltre il 30% rispetto alla situazione iniziale, l’ottimizzazione della gestione idraulica e dei sedimenti, interventi di riforestazione e la creazione di percorsi e punti di osservazione per una fruizione responsabile dell’area. A questo si affiancano azioni specifiche per la tutela della biodiversità, con particolare attenzione ad anfibi e avifauna.

40 MILIONI PER LO SVILUPPO DI F.O.N.T.E.

F.O.N.T.E. è sostenuto da un investimento di 40 milioni di euro: attraverso questo programma, in collaborazione con le istituzioni e le comunità locali, Sanpellegrino realizzerà ulteriori progetti concreti come, ad esempio, il Progetto Paradiso a San Pellegrino Terme dove sgorga l’acqua S.Pellegrino e la realizzazione dell’impianto Nossana.

A San Pellegrino Terme (BG), l’azienda ha avviato il Progetto Paradiso, un intervento di riqualificazione ambientale e ricettiva della storica area Paradiso, su una superficie di circa 6 ettari che comprende un’area boscata e due edifici storici oggi in stato di abbandono. L’iniziativa punta a valorizzare il patrimonio architettonico esistente nel rispetto del paesaggio, utilizzando materiali naturali e soluzioni progettuali integrate con l’ambiente circostante. Il progetto paesaggistico prevede nuove superfici prative, la conservazione e integrazione delle alberature esistenti e la creazione di spazi dedicati alla biodiversità, con l’obiettivo di rafforzare il legame tra ospitalità, natura e territorio. 

La riqualificazione dell’area Paradiso - data in concessione a Sanpellegrino per 99 anni per poi tornare nella piena disponibilità del Comune - avrà ricadute positive per l’intera comunità della Val Brembana in termini di maggiore attrattività turistica e di più ampia fruibilità del territorio. A ulteriore testimonianza delle ricadute positive che gli investimenti di F.O.N.T.E. porteranno al territorio, Sanpellegrino ha già avviato un altro importante progetto nella bergamasca per la realizzazione dell’impianto Nossana, un’opera pubblica che consentirà un approvvigionamento idrico costante a più di 300.000 abitanti della provincia di Bergamo, anche in occasione di precipitazioni particolarmente abbondanti o di eventi atmosferici eccezionali.

Una volta completato, l’impianto sarà donato da Sanpellegrino a Uniacque e sarà utilizzato a beneficio della collettività. L’ascolto e la collaborazione con il territorio sono fondamentali per Sanpellegrino che proseguirà con lo sviluppo di ulteriori progettualità. I progetti di Sanpellegrino rientrano nell’impegno globale di Nestlé Waters & Premium Beverages, che ha certificato tutti i suoi 39 siti di imbottigliamento nel mondo secondo lo standard AWS. In un’ottica di miglioramento continuo, questo traguardo è accompagnato dalla realizzazione di 70 progetti di rigenerazione delle risorse idriche a livello globale, in linea con l’ambizione di ripristinare e reintegrare più acqua di quanta ne venga utilizzata.

Sca Italy: a Torino vincono Emanuele Grivet (Coffee Triathlon) e Julet Gonzales (Latte Art Throw Down)

19 marzo 2026 | Redazione

Si sono svolte a Torino, durante l'edizione appena conclusa di Horeca Expoforum le gare di preselezione Coffee Triathlon e Latte Art Throw Down organizzate da Sca Italy, che a Torino è stata presente ...

Vinolok e Università di Udine: perchè la chiusura è un elemento chiave nell’evoluzione del vino

04 settembre 2026 | Redazione

Uno studio quinquennale condotto in collaborazione con l’Università di Udine conferma le prestazioni sensoriali dei tappi Vinolok dopo 36 mesi in bottiglia

Notizie correlate

Miscusi sceglie Smartbilly: quando l'efficienza diventa parte della ricetta

04 settembre 2026 | Redazione

In un momento segnato dall'aumento dei costi energetici, risparmio ed efficienza nella loro gestione diventano una leva strategica per la ristorazione

La Piadineria accelera nel travel retail con Grandi Stazioni Retail. Due nuove aperture a Milano Centrale e Napoli Centrale

03 settembre 2026 | Redazione

L’apertura di Milano Centrale segna anche l’avvio della nuova brand identity de La Piadineria. Il progetto di restyling accompagnerà progressivamente tutti i punti vendita del network nei prossimi mesi

Gruppo Valenza: Domenico Di Clemente è il nuovo Executive Pastry Chef

02 settembre 2026 | Redazione

Di Clemente porta nel Gruppo che comprende Caffè Gilli, Paszkowski Caffè-concerto, Giacosa e Move On oltre venticinque anni di esperienza maturata tra alta pasticceria, cioccolateria, gelateria e hotellerie di lusso

Giorgia Favaro, ad di McDonald's Italia: «Quarant'anni di investimenti e 29 miliardi di euro di valore condiviso generato»

28 agosto 2026 | Redazione

Nel 2026 l'azienda prevede l'apertura di circa 60 nuovi ristoranti e la creazione di 5.000 nuovi posti di lavoro in Italia

Ca’ Pelletti, perchè investire nel format di food retail del Gruppo Surgital

27 agosto 2026 | Redazione

L’essere parte di un gruppo industriale solido, già operante nel settore del food service, rappresenta un vantaggio competitivo nel panorama della ristorazione italiana organizzata

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026
07 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati