E siamo a quattro. Con un invito che è tutto un programma - “Take your time to shake"- torna al Palazzo dei Congressi dell’Eur il 13 e il 14 maggio Roma Bar Show, la manifestazione ideata e organizzata da Andrea Fofi, Fabio Bacchi, Giuseppe Gallo e dal gruppo Jerry Thomas del Roma Bar Show che, come ogni anno, promette di trasformare la capitale nel palcoscenico della mixology italiana e internazionale.

In prima piano, oltre a un'agenda fitta tra masterclass, seminari, talk e degustazioni, la finale della seconda edizione dei Roma Bar Show Awards, il riconoscimento che gli organizzatori sostengono per valorizzare l’eccellenza italiana nel campo della miscelazione e che vedrà la premiazione delle varie categorie durante la giornata di lunedì 13 maggio. 

"Vivere il mondo con un tempo non subito, ma vissuto attraverso la relazione con gli altri - sottolineano gli organizzatori -. Oltre visitare le aree espositive dedicate alla spirit industry, conoscere i brand e i loro prodotti, Roma Bar Show regala infatti ai visitatori l’incontro immediato con nomi illustri e speaker di fama internazionale, che arricchiscono ogni anno il nostro palinsesto dell’Educational Program. Si spazia da temi legati all’attualità, come l’evoluzione della miscelazione nel mondo dei bar, fino all’inclusività e la sostenibilità, che stanno avendo sempre maggiore rilievo e che in questa due giorni approfondiremo in un virtuoso scambio di conoscenze".

LA FIERA TRA TALK E AREE TEMATICHE

Calendario fitto di appuntamento con l’RBS Educational Program - partecipazione gratuita fino a esaurimento posti per i possessori del biglietto - che si svolgerà tra l'Auditorium e la RBS Academy by Perrier, che vedrà tra i protagonisti nomi come David Wondrich, Jason Asher, Julio Cabrera, Bruno Vanzan, Indra Kantono, Margarita Sader, Richard Abou Zaki, Sandrae Lawrence, Sebastian Sandvik.

E poi i talk, da seguire nella Branca Talk Arena al primo piano, dove verranno affrontati, tra gli altri, temi quali  “lo stato dell'arte dell'alta miscelazione contemporanea nelle diverse aree del mondo”; le Tasting Room dove sarà possibile degustare tanti prodotti e tante novità del mercato in una vera e propria sessione di degustazione guidata.

Come da tradizione, non mancheranno lungo tutto lo storico palazzo dell’Eur una serie di aree tematiche. Dal Mexican Village - appuntamento sulla terrazza con prodotti quali Mezcal, Tequila, insieme a tutti i Wild Spirits - a Piazza Italia, interamente dedicata ad amari, distillati e prodotti tricolori, passando per la Food Experience con i food truck situata nel piazzale di ingresso.

IL FUORI SALONE

Neppure quest'anno potevano mancare appuntamenti ed eventi del fuori salone,  a cominciare dai “side shows”, che vedranno coinvolti oltre 50 tra bar e cocktail bar di hotel.

Si comincia il 12 maggio con due serate di apertura su invito: l’Opening party Art of Italicus la prima, dalle 19 alle 21 al The Court di Palazzo Manfredi; e il Night Party by Red Bull la seconda, dalle 21 alle 01 del mattino sulla Terrazza dell'Hotel Hilton Eur La Lama.

Tra lunedì 13 e martedì 14 maggio gli appuntamenti serali vedranno coinvolti, tra gli altri, locali come La Punta Expendio de Agave, Drink Kong, Freni e Frizioni, Acquaroof Terrazza Molinari, Rem, Slap, ORO Whisky Bar, Wisdomless, Yes Etoiles, Edition Bar, Argot Prati, Santa Cocktail Bar, Open Baladin. Sempre lunedì sarà la volta della Marathona BlueblazeR, con ventidue bar, undici italiani e undici provenienti da altrettanti Paesi del mondo, che si alterneranno dietro al banco di Cvlto e Chapter, per celebrare il Roma Bar Show quale più grande evento della miscelazione italiana. Martedì, invece, sarà la volta del Red Bull Bar Flight: dieci bartender provenienti da tutta Italia, si esibiranno contemporaneamente in dieci locali non convenzionali della città (Cut, Latteria Garbatella, Lux, Makai, Modo, Pacifico, Slargo, Visionnaire e Vista).

ROMA BAR SHOW AWARDS

Arrivato alla seconda edizione, il contest di Roma Bar Show pensato per premiare l’eccellenza nella bar industry del nostro Paese vedrà i finalisti cimentarsi all'interno di sei diverse categorie: Best Italian Cocktail Bar sponsored by Perrier; Best Italian Bartender sponsored by Amaro Formidabile; Best Italian New Cocktail Bar sponsored by No.3 Gin; Best Italian Hotel Bar sponsored by Roku Gin; Best Food Program sponsored by Cook_Inc e Best Social Media Presence sponsored by Ninja.

A contendersi il Best Italian Cocktail Bar saranno il Drink Kong di Roma, L’Antiquario di Napoli e il Rita Cocktails di Milano.

Andrea Arcaini del Rita Cocktails di Milano, Luca Manni del Caffè Concerto Paszkowski di Firenze, e Dario Tortorella de L’Antiquario di Napoli sono in finale per il Best Italian Bartender.

I tre migliori cocktail selezionati sono quelli del Giacosa 1815 di Firenze, del Nite Kong di Roma, e del Rumore Bar Americano di Milano.

Nella categoria Best Italian Hotel Bar troviamo l’Arts Bar at The St Regis Venice, il Dry Martini Sorrento e l’Edition Rome.

Il Best Food Program viene invece conteso da House of Ronin, ITER Milano e MOEBIUS di Milano.

Chiude la serie il Best Social Media Presence che vede tra le migliori tre il Cinquanta - Spirito Italiano di Pagani (SA), il Depero Club di Rieti e il MOEBIUS di Milano.