attualità
27 Febbraio 2024
Stefano Chieregato trionfa alla terza edizione di Veggie Style – L'Altra Faccia del Panino, contest che vuole ricercare il meglio dalla gastronomia creando un panino a base vegetale adoperando le specialità D'Amico.
Premiato a Napoli presso Palazzo Petrucci, Chieregato ha battuto gli avversari grazie al suo panino vegetariano a base di falafel di ceci e melanzane, salsa tzatziki, melanzane a filetti D’Amico, menta fresca e peperoncino. L'ispirazione è giunta dalla struttura della stessa melanzana, croccante all'esterno e morbida all'interno.
Insignito nel 2023 da Gambero Rosso col premio di "panettiere emergente", Stefano Chieregato è un autentico appassionato di gastronomia e nel 2020 ha aperto a Piacenza un laboratorio a vista chiamato “Chiere Pane-Pizza”, uno spazio innovativo che intreccia il mondo del panificio a quello della pizzeria.
Oltre ad aggiudicarsi il titolo di Veggie Style 2023, Stefano Chieregato sarà il Brand Ambassador del Gruppo D'Amico per il prossimo anno: questa partnership gli offrirà l'opportunità di collaborare col brand e partecipare a una serie di attività sinergiche, vivendo un'esperienza stimolante nel mondo del food.
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