La ventata di ottimismo di Expo 2015, già prima che aprissero i cancelli dell'Esposizione Universale, ha provocato un boom di aperture di locali ed esercizi commerciali a Milano. In particolare, c'è stata una vera e propria "abbuffata" di ristoranti negli ultimi due anni, come riporta Il Fatto Quotidiano. Da a dicembre 2014 a settembre 2015, infatti, secondo la Camera di Commercio il settore (che comprende ristoranti, bar e catering) è cresciuto di oltre 500 unità: dalle oltre 16.600 imprese a 17.135, pari a un aumento del 3%. Considerando solo i ristoranti, l’incremento è stato del 5,5%, con 420 location in più in nove mesi. Ma il fermento si era già attivato nel 2014, con 475 aperture, e addirittura nel 2013, con il debutto di 333 location. Ma ci sono anche altri settori legati all'accoglienza che hanno registrato ottime performance grazie al riverbero di Expo. Sempre secondo la Camera di Commercio, in testa alla classifica ci sono le agenzie viaggi e di noleggio (+5,6%) seguite da sanità e assistenza sociale (+4,1%) e dal settore finanziario e assicurativo (+4%). In quarta posizione, infine, il settore di attività di alloggio e ristorazione, con un incremento del 3,5%.