L’healthy food vive una fase di continua crescita anche nel consumo a domicilio. A testimoniarlo i dati raccolti nei 220 i ristoranti che offrono su Deliveroo questa tipologia di cibo. Da anno - informa una nota della piattaforma online - i consumi di cibi salutari come centrifugati, piatti a base di frutta e verdura, legumi, carni bianche, pesce sono cresciuti del 36% (percentuale che sale al 394% in rapporto allo stesso periodo di tempo dello scorso anno). Il fenomeno tocca in modo particolare a Milano e Roma, città che si dimostrano essere molto sensibili e attente sul tema e che vantano la più ampia offerta di ristoranti in tema.
“Crescono gli ordini ci cibi healthy e siamo piacevolmente colpiti dal fatto che un servizio come Deliveroo, venga sempre più percepito come un’opportunità non solo per mangiare qualcosa di goloso, sfizioso o che non si prepara abitualmente tra i fornelli di casa, ma anche per assaporare piatti gustosi e sani, attenti ai principi di una sana e corretta alimentazione”, afferma Matteo Sarzana, General Manager di Deliveroo Italy.